インディーズ・ブルワリーのビールがパンデミック前の水準に戻る

英国の独立系ビールメーカーのビール生産量が、4年ぶりにパンデミック前の水準まで上昇した。

SIBA Independent Beer Report 2024』で明らかにされたデータによると、クラフトビールメーカーの平均ビール生産量は、2023年と比較して14％増加している。

さらに、樽生ビールの販売量も前年比10％増と大きく伸びている。

ビール消費者の55％が地元のクラフトビールを飲むと答えており、2023年の47％から上昇し、世界のラガービールと肩を並べた」。

SIBAのアンディ・スリー最高経営責任者（CEO）は言う：「小規模の独立系ビール会社にとっての短期的な問題は需要ではなく、収益性、コストの上昇、そして長引くコヴィッドの負債などの財務的な圧力です。あまりにも多くの醸造所が、繁栄するよりもむしろ生き残るために努力しているだけである。

報告書によると、独立系ビールメーカーの43％が「生き残り」を最優先事項としているが、これはSIBAが「63％の大多数が生き残りをかけている」と認めた2023年から大幅に減少（-20％）している。

この調査では、ビール業界にとってもうひとつの赤信号も明らかになった。18～24歳のうち、ビールを飲んだことがあるのはわずか30％で、ワインやスピリッツに次いで低く、消費者のほぼ4分の1（24％）が地元のパブに行ったことがないと答えている。

醸造の傾向としては、スタウト、ベスト・ビター、ペール・エールがそれぞれ1位から3位を占め、次いでラガーが続く。

興味深いのはラガーで、独立系ビールメーカーの56％がクラフト・ラガーを製造しており、2023年の調査より5％増加し、2024年の最大の成長カテゴリーとなっている。

また、ノンアルコールビールも増加傾向にあり、＋2％の伸びで、現在アルコールフリーのビールを製造している醸造所の数は8％に達している。

ノー・アルコールビールや低アルコールビールの人気は非常に高まっており、素晴らしい味の低アルコールビールやノー・アルコールビールを簡単に製造できる新しい技術のおかげで、これまで以上に多くの独立系醸造所がこの成長市場に対応している。