IGPメディテラネの「グラスの中の太陽」について説明するアン・マクヘイルMW

ロンドン・ワイン・フェアを前に、アン・マクヘイルMWは、IGPメディテラネがいかに「気取らず、値札をつけずに」南仏ワインを提供しているかを詳しく語る。

「グラスの中の陽光」とは、アン・マクヘイルMWがIGPメディテラネのワインを表現するときに使う言葉だ。ロンドン・ワイン・フェアでのマスタークラス開催を前に、彼女はこの地域のスローガンである「The Med Way of Life（地中海の生き方）」にふさわしく、ワインに地中海の特質を与えているものについて巧みに語ってくれた。

「海が近く、標高の高い場所にブドウ畑があり、石灰質や石灰質の土壌が多いことから得られるフレッシュさと組み合わせるのです」と彼女は説明する。

熟成感とフレッシュさの組み合わせは、マスタークラスで繰り返されるテーマだが、テイスティングはこの地域の多様性を示すことを意図している。国際品種も地場品種も幅広く、テロワールも多様なIGPメディテラネのワインは、均質とはほど遠い。

豊富なスタイル

「意図的に異なるスタイルを見せています」とマクヘイルは言う。8種類のワインの半分はロゼで、IGPの生産量の75％をロゼが占めている。

特に、国内外の生産者が品種を選択する際の多くの選択肢を対比させる。例えば白ワインでは、1つはより国際的なヴィオニエを使ったテクスチャーのあるワインで、もう1つはより地元産のブドウをアピールするためにロール60％とグルナッシュ・ブラン40％を使ったワインだ。

マクヘイルにとって、ブレンドはIGPカテゴリーの利点のひとつであり、生産者はさまざまなテロワールや品種からブドウを調達し、希望のスタイルを生み出すことができる。10以上のデパルトマンからブドウを選択することで、彼女の言葉を借りれば「産地のさまざまな場所に出たり入ったり」することで、彼らは非常に高度なコントロールができる。

そのため、例えば品種のソーヴィニヨン・ブランよりも消費者の認知度が低いとしても、そのワインが英国の消費者に適していないということにはならないかもしれない。それがこの業界の私たちの仕事です。そういうワインを見せて、少し違ったものを探求する価値があることを教えるのです」と彼女は言う。

主要なトレンドを捉える

IGPメディテラネのワインは、新しいものを探そうとする意欲が、新しい人々にアピールする重要な方法だ。認知度の高いスタイルだけでなく、カラドック、マルスラン、ミュスカといった珍しい地場品種もあり、このワインは何か違うものを探求する簡単な方法を提供している。

「このワインのセールスポイントは、飲みやすさです」とマクヘイルは言う。「強烈な日差しからくる熟した果実味と、海に近いことと標高からくるフレッシュさが見事に調和している。

とはいえ、このワインが他のトレンドにも合致していることは痛くも痒くもない。消費者がベルトを締める中、このワインは人気があり、新鮮なスタイルを提供している。マスタークラスのワインを含め、英国市場に出回っているワインのほとんどは15ポンド以下で販売されている。

このワインはアルコール度数を低くしたいという要望にも応えている。多くのロゼのアルコール度数は12.5%前後で、多くの競合他社よりも軽い選択肢を提供している。生産者たちは、ワインを軽めに保つためにブドウ栽培を慎重に調整しているが、沿岸の影響を受ける場所や標高の高い場所からも恩恵を受けている。

マクヘイル氏は、これらの品質、つまり入手しやすさ、手頃な価格、軽さのおかげもあって、これらのワインはオン・トレードで十分チャンスがあると見ている。"このワインは、ワインリストで絶対的な輝きを放つと思います "と彼女は説明する。

確かに、料理との相性は想像がつく。赤ワインにはラタトゥイユ、白ワインにはクリーミーなパスタ、ロゼワインにはシャルキュトリーなど、地中海料理を提案している。しかし、多様性がまた流行語である。マクヘイルの提案には、人気の小皿料理だけでなく、ベジタリアン・カレーも含まれている。

すでにワインが盛んな英国市場に豊富な選択肢があることを指し示しているようだ。実際、2019年以降、同市場への輸出額はほぼ9倍に伸びている。

とはいえ、商業的な要請を忘れてしまうのも無理はない。マクヘイルが証言しているように、IGPメディテラネのワインを味わうことは、英国でさえも、愛飲家を「メッドの生き方」に簡単に引き込むことができる。

「リラックスして、笑って、楽しんで。南仏の明るさ、太陽の輝き、ハーブの香りにチャンネルを合わせるんだ」とマクヘイルはつぶやく。"メディテラネ "という言葉を口にするだけでも、それを呼び起こすのに役立ちます」。