ボルドー・マスターズ2024のメダリストたち

ボルドーと英国の結びつきは何世紀にもわたって続いており、この地域は今も高品質ワインの信頼できる供給源であり続けている、とパトリシア・ステファノヴィッチMWは言う。

ボルドーワインとイギリスは長い間、相思相愛の関係にあった。1152年、アキテーヌ公エレノアとヘンリー・プランタジネットが結婚し、ガスコーニュ全土を手に入れ、その2年後にヘンリー2世となったことから、イギリスにおけるこの地方の覇権は始まった。

1199年に王位に就いたジョン王は、ボルドー市民に対し、ボルドーから出航する商品の輸出税を免除するなどの莫大な特権を与え、好感を得た。1453年にフランスがガスコーニュ地方を取り戻した後も、また1703年の英葡メチュエン条約にもかかわらず、ボルドーワインの取引は続き、しばしばロンドンの「コーヒーハウス」を通じて密かに販売される密輸品もあった。急成長するボルドーの商人階級は、英国の「クラレット」への渇望を永続させるために必要なつながりとなった。

何世紀にもわたる貿易の「浮き沈み」と、戦争や19世紀の病気（ウドンコ病、そして「恐ろしい虫」フィロキセラ）による「衰退」にもかかわらず、ボルドーワインは1980年代後半まで、英国、特に二次市場において傑出した存在であり続けた。今日でもボルドーワインは非常によく取引されており、その輝きと名声はほとんど失われていない。二次市場における比率の減少は、むしろブルゴーニュ、シャンパーニュ、トスカーナ、カリフォルニアやオーストラリアの「アイコンワイン」など、高級ワインの代替供給源の成長を反映している。

1200年代から1400年代にかけてガスコン人の商人たちが販売したワインのすべてがボルドー産だったわけではないので、ボルドーの市場を通じて地域外のワインを販売することは決して新しいことではない。

小さなスナップショット

今年のボルドー・マスターズは、審査員たちにボルドーから、そしてボルドーを通じてもたらされるワインのごく小さなスナップショットを与えた：白、ロゼ、赤、そして甘口。白、ロゼ、赤、そして甘口である。小規模ながら、ワインのセレクションはそれぞれのスタイルで興奮を呼んだ。

樽熟成していない白ワインはよくできた。ソーヴィニヨン・ブランは、青荷、イラクサ、青梨の果実のピュアさがあり、熟したものはパッションフルーツやマンゴーも感じられる。ソーヴィニヨン・ブランにセミヨンやミュスカデルをブレンドしたものは、もう少し興味深くテクスチャーがある。15～20ポンドの価格帯では、クラレンス・ディロン・ワインズのサンプルは、アプリコットと蜂蜜の香りが素晴らしく、イラクサとキウイの果実味とシームレスに調和していた。

私たちが審査した樽香のある白ワイン、シャトー・スデュイローのライオンズ・ド・スデュイロー（15～20ポンド）は、緑と黄色の果実、クリーミーな舌触り、穏やかなトースト香のある樽香を示し、オールスパイスのニュアンスもある。このワインにはソーヴィニヨン・グリが加えられているが、これはボルドーの白ワインに頻繁に見られるようになった積極的な添加である。甘口ワインの例、ロル・デュ・シロンは、アプリコット、オレンジ・マーマレード、アカシアの蜂蜜が詰まったクラシックなソーテルヌで、クリーミーなオークのタッチに「キス」されている。ハーフボトル1本12ポンドと、このワインは信じられないほどお買い得だ。

ボルドーのロゼは、カベルネとメルロのブレンドが一般的だが、決まった配合はない。より良いワインは、軽いボディ、バラの花びらや赤いベリーの果実味、淡いピーチ・ピンクの色調を示し、さわやかな酸味とグリップのタッチが個性と質感を与えている。通常10～15ポンドで、他の産地の高価なロゼに代わる素晴らしい選択肢を提供している。

ボルドーは依然として、非常に上質な樽香を持つ赤ワインの典型である。気候の変化により、近年はより熟したブドウが収穫されるようになり、ブドウ栽培が大幅に改善され、さらにワイン造りがより深く理解され、細部にまで注意を払うようになったため、多くのワインは40～50年前よりもずっと早く美味しく飲めるようになった。

シャトー・ド・マレレ2020やシャトー・モンラヴェイ2019などのオー・メドック・クリュ・ブルジョワや、シャトー・マゼイレス2019やシャトー・ラ・フルール・ド・ボアール2020などの右岸ワインは、これらのモダンなクラレットがいかに豊満なテクスチャーを持ち、一体感があり、バランスが取れていて飲みやすく、しかも50ポンド以下というリーズナブルな価格であることを示していた。我々が審査したポムロールの若くて高価なボルドー赤ワインはセンセーショナルだった。例えば、シャトー・レヴァンジルのセカンドワイン、ブラゾン・ド・レヴァンジル2020、シャトー・ラ・コンセイヤント2019と2020。

ラ・プレイスを通じて販売されているボルドー以外のワインは、すべて金賞とマスター・メダルを獲得しているが、価格は100ポンド弱から200ポンド以上と非常に高価だ。しかし、ワインは美味しく、チリのマキ厩舎はカシス、タバコ、ハーブのニュアンスを示し、凝縮感、テクスチャー、バランスがあった。VIKの象徴的なワインは、力強さとエレガンスを示している。豊かな果実味と洗練されたオークの風味を持つオーストラリアワインは、クナワラのペンフォールズ・ビン169と、フィリップ・ショウのニュー・サウス・ウェールズ・エステートのフーズグ・カベルネ・ソーヴィニヨンだ。モレット・ファミリー・エステートのオークヴィルのワインは、品種の個性、深み、力強さ、エレガンスを示し、最高級のカベルネ・ソーヴィニヨンだけが持つものだ。

今回のボルドー・マスターズは、驚くべきことに試飲したすべてのワインが賞を獲得するという、素晴らしい審査会となった。高級ワインは間違いなく拡大しており、産地間の競争も激しいが、今日の世界市場にはすべてのワインに居場所がある。

スティルホワイト – オークなし

スティルホワイト – オーク材

スティル・ロゼ – オークなし

スティルレッド – オーク

スイート・ホワイト

ラ・プレイススティル・レッド - 樽熟成