米国の醸造所トップ50が明らかに 

醸造者協会（Brewers Association）が、アメリカの醸造業界の生産量を発表した。

米国のクラフトビール製造会社と総合ビール製造会社の上位50社を照合したリストは、ビール販売量に基づいている。2023年の総合ビール会社上位50社のうち、40社が小規模で独立したクラフトビール会社である。

クラフトビール会社トップ5には、D.G.ユエングリング・アンド・サン社、ボストン・ビール社、シエラネバダ・ブルーイング社、デュベル・モートガット社、ガンブリヌス社が入った。

ビール会社全体のトップ5には、アンハイザー・ブッシュ社、モルソン・クアーズ社、コンステレーション社、ハイネケンUSA社、パブスト・ブリューイング社が続いた。

報告書の調査結果によると、2023年に操業するクラフトビール醸造所の数は上昇を続け、2,071の地ビール醸造所、3,467のブルーパブ、3,900のタップルーム醸造所、245の地域クラフトビール醸造所を含む9,683の過去最高に達した。

全米の醸造所数は9,812で、2022年の9,730から増加した。1年を通して、495の新しい醸造所がオープンし、418が閉鎖された。新設は2年連続で減少し、この傾向は市場の成熟化を反映している。閉鎖率は2023年に上昇したが、引き続き約4％と比較的低い。

ビール醸造所数の増加と、ホスピタリティ重視のビジネスモデルへの継続的なシフトに牽引され、2023年のクラフトビールメーカーの直接雇用者数は191,421人となり、2022年から1.1％増加した。

このデータについて、ビール酒造組合戦略担当副会長兼チーフエコノミストのバート・ワトソンは次のように述べた：「2023年も小規模・独立系ビールメーカーにとっては競争的で厳しい年であった。とはいえ、成長が下降線をたどったとはいえ、醸造所数の増加、比較的低い閉鎖率、現場での売上と雇用の増加などに見られるように、小規模ビールメーカーは非常に回復力があることが証明された。

報告書によると、2023年の小規模・独立系ビールメーカーのビール生産量は合計で2,340万バレルとなり、2022年から1.0％減少したが、クラフトビールの市場シェアは数量ベースで13.3％となり、2022年の13.1％から上昇した。

ビール酒造組合は、2023年のビール市場全体が数量ベースで5.1％縮小すると概説した。小売金額は286億米ドルと推定され、市場シェアは24.5％、2022年の同程度の金額より3％成長した。売上高の伸びは、主に価格設定によるものであるが、現場での売上高の伸びが流通に比べ若干強かったこともあり、販売量よりも強かった。

ワトソンはこう説明する：「相変わらず、飲料用アルコール市場と消費者の需要は進化し続けています。多くのビールメーカーは、このような変化に対応するため、ビジネスモデル、市場投入戦略、ブランド戦略に重点を置き、事業を更新しています。

流通の競争は相変わらず激しいが、トップ50にはサクセスストーリーと成長のポケットが見られ続けている。成長が鈍化している時代であっても、最強のブランドは、会社の規模や場所に関係なく、ビール愛飲者の共感を呼んでいる。

米国を代表する醸造所の全リストは以下の通り。

クラフトビール醸造会社トップ50

総合ビール会社トップ50