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デンビーズ・ワイン・エステートがネット・ゼロ認証を取得
サリー州にあるデンビーズ・ワイン・エステートは、ネット・ゼロ・ステータスを達成した。
ネット・ゼロ認証を取得するためには、瓶詰めや輸送だけでなく、ブドウ畑での栽培方法、ブドウの木の生息地や土壌など、デンビーズのワイン生産工程のすべての部分が、UKカーボン行動規範(UKCCC)が定めた枠組みに準拠していなければならない。
イングランド南東部、サリー・ヒルズの153ヘクタールに及ぶこのエステートは、生物多様性を促進するため、ブドウ園内の10エーカー(4ヘクタール)の土地を自然のまま残すなど、節目を達成するためにいくつかの対策を講じた。
ワイナリーの建物にも自家発電のグリーンエネルギーが設置された。
「デンビーズ・ワイン・エステートのクリス・ホワイトCEOは、「これは、英国のワイン業界がワイン生産のあらゆる分野で卓越性を追求し続けるもうひとつの例です。「2022年に5カ年計画の一環としてネット・ゼロになることを約束し、2年半足らずでその目標を達成できたことを嬉しく思っています」。
単にカーボン・クレジットを購入するのではなく、真にカーボン・ポジティブになるには、事業の全分野にわたって企業の二酸化炭素排出量を削減することである。デンビーズの最新の評価では、炭素収支は-96トン-CO2eであり、排出した二酸化炭素よりも多くの二酸化炭素を吸収したことを示している。
同じ目標を達成した他の生産者には、オーストラリアのロス・ヒルとカリフォルニアのフェッツァー・ワイナリーがあり、いずれも2016年に目標を達成した。両者はまた、それぞれの国でカーボン・ニュートラルを達成した最初のワイン生産者でもある。
今年初め、飲料業界は、持続可能なワインボトルというものが本当に存在するのかどうかを問うた。それについてはこちらをご覧ください 。