プロセッコの安価で非常に飲みやすいエントリーレベルのワインは、このイタリアのスパークラーの素晴らしい多様性と品質を覆い隠してしまうことがある。パトリシア・ステファノヴィッチMWがレポートする。

プロセッコ・カテゴリーは隆盛を極めており、消費者の人気という点で衰退の兆しが見えたとしても、それは手品のようなものだろう。プロセッコはアルコール度数が比較的低いため、非常に魅力的であり、イタリアのスパークリングワインは驚くほど多様性に富んでいる。

ピラミッドの中層に位置する、より本格的なプロセッコ・トレヴィーゾDOCの例は、ヴァルドッビアーデン・コネリアーノとそのカルティッツェのワイン、そしてアソロのスペリオーレDOCGワインへと続き、そして究極のヴィーニ・ディ・テロワール、小さなクリュの畑から造られるリーヴワインへと続く。今年のプロセッコ・マスターズは、全体的にプロセッコ・ワインの品質が高く、その一貫性がスパークリングワインファンに信頼性と安心感を与えていることを示している。

巻数

トレヴィーゾ県の緑豊かなカルデラに広がる約28,000ヘクタールのブドウ畑では、年間約6億本のワインが生産されている。イギリスとアメリカが依然として主な輸出先である一方、今日フランスはドイツやベルギーとトップ市場を争っている。

エントリー・レベル（10～15ポンド）のヴェネトDOCワインは、果樹園の果実やブドウの風味が生き生きとしており、適度な甘みとクリーミーな舌触りを兼ね備えている。ピリッとした酸味が骨格を与え、口中を爽やかにしてくれる。スーパーマーケットの棚からワインを選ぶ際には、「入手可能な最も若いワイン」を飲むことが本当に重要だ。これらのワインのほとんどは、残糖12～17g/l程度の「エクストラ・ドライ」スタイルで造られており、ピーチ、アプリコット、グリーングレープの果実味に合っている。

20～30ポンド前後の高価格帯では、品質と関心が際立って高まっている。2024年のプロセッコ・マスターズで授与されたゴールドメダルやマスターメダルの大部分は、これらのスーペリオーレDOCGワインからもたらされている。トレヴィーゾの中心部、コネリアーノ・ヴァルドッビアーデネとアソロ周辺の "ホッグバック "丘陵地帯で造られるワインはセンセーショナルだ。ほとんどのヴァルドッビアーデネDOCGワインは、残糖10～15g/lのブリュット・スタイルで造られる。ヴァルドッビアーデネの小さな飛び地から生まれるカルティッツェのワインは、テクスチャーがあり、層があり、凝縮感があり、バランスが取れている。ルッジェリは特に官能的な例だ。リューヴ（個々の畑）のワインは急斜面にあり、降雨による流出と余分な日光がブドウを熟成させる。エレガントでピュア、洗練されたこれらのワインは美しい骨格を持ち、ガストロノミーに適している。このコンクールで特に優れているのは、アンドレオラ・コル・デル・フォルノ・リヴ・ディ・レフロントロで、グリーンフルーツ、リンゴ、洋ナシに白い花の香りが重なる。

アソロのワインは、イエロープラムや熟した桃など、やや熟した果実味を示すことが多く、残糖3～7g/l程度のややドライなスタイルとバランスが取れている。ヴィラ・サンディ、ジュスティ、そして高品質な協同組合であるカンティーナ・モンテッリアーナ・エ・デイ・コッリ・アソラーニは特筆に値する。Tピンク・プロセッコは通常プロセッコ・ロゼと表示されるが、これはロゼの方がロザートよりもマーケティングや販売がしやすいからである。プロセッコのコンソルツィオは、賢明にもピノ・ネロをブレンド品種として選んだ。ピノ・ネロの鮮やかな赤いベリーの果実味は、グレラのピーチとクリームの風味と完璧に調和する。淡いベビーピンクからピーチ、サーモンまでの美しい色調を持つこれらのワインは、グレラの丸みを帯びたリンゴや白い果樹園の風味に赤いベリーの果実味がアクセントを加え、ピノ・ノワールがムースに質感を加えている。受賞したワインは魅力的で、飲む価値がある。

プロセッコDOC

プロセッコDOCG

プロセッコ・スペリオーレ・ディ・カルティッツェDOCG

プロセッコDOCロゼ

コンペティションについて

質の高い審査員とユニークなサンプリング・プロセスにより、プロセッコ・マスターズはあなたのワインが輝くチャンスを提供します。2024年のコンペティションは3月7日、ロンドンのファーレ・レストラン＆バーで、経験豊富な審査員を迎えて審査された。

上位のワインには、その結果に応じて金、銀、銅のメダルが授与され、傑出した表現には究極の栄誉であるプロセッコ・マスターの称号が与えられた。本レポートでは、メダル受賞者のみを紹介する。

詳細はグローバル・マスターズのウェブサイトをご覧ください：電話：+44 (0) 20 7803 2420 またはEメール：ソフィー・ライチュラsophie@thedrinksbusiness.com