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ブルゴーニュ2022は、高級ワイン市場が必要とする「犬の毛」であることが証明されています

2024年2月7日アラベラ・ミレハム著

ブルゴーニュ2022キャンペーンは、「1年間低迷」していた高級ワイン市場に若干の休息をもたらしたが、価格設定には依然として注意が必要である、とLiv-exの新レポートは述べている。

Liv-exの新しいブルゴーニュ・レポートによると、2022年ヴィンテージは、1年間低迷に苦しんでいた市場にとって、特に昨年の「価格設定の混乱」の後、歓迎すべき後押しとなった。十分な」収穫量と高品質のワインにより、価格も比較的横ばいで推移しており、生産者は「厳しい市場で買い手を魅了することを望んでいる」ものの、一部の生産者は慎重に価格を引き上げている。

Liv-exの共同設立者で取引所ディレクターのジャスティン・ギブスは、後退していた市場が一息ついたとコメントした。

「全体的に優れた品質とまずまずの収量の組み合わせは、生産者、商人、コレクターに歓迎されている。しかし、価値の問題はまだ解決されていない。「セカンダリー市場の価格はプレッシャーを受けており、相対的な価値基準は引き伸ばされ続けている。2023年の豊作を控え、価格の後退は続きそうだ。

まだ判断するには早すぎるが、今年は「昨年末に多くの人が想像していたよりも」うまくいっているようだ、と報告書は述べている--「危険なほど薄い市場を満足させる」ことができる適度な収量、良好な品質、そして先月dbが報じたように、生産者がおおよそ市場の声に耳を傾け、値上げを最小限に抑えていること。

レポートでは、わずかな割合（約10％）が前年より価格を下げたが、約40％の生産者は小幅であっても価格を引き上げた。

同誌は、2022年と2023年の両ヴィンテージの出来高が生産者に "安堵感 "を与える一方で、価格設定はヴィンテージの出来高や品質だけに左右されるものではないと指摘する。例えば、ジャスパー・モリスは最近、ブドウと果汁のコスト上昇を強調しており、ワインサーチャーによれば、2022年には約15％上昇している。多くのワインメーカーのコストベースは、現在 "市場の現実と乖離している"」と同レポートは指摘し、厳しい市場環境は「リリース価格とバイヤーが喜んで支払う価格とのギャップが拡大している」ことを意味するとしている。「ブルゴーニュ市場の上昇の勢いが、少なからず希少性に依存していることを考えると、今年も来年も問題はないだろう。

これは、ニール・マルタンが最近指摘した、経済的困難の中でブルゴーニュの価格戦略は消費者の意欲に沿うように再調整する必要がある、ということと呼応している。その結果、不確実性が「迫って」おり、「品質のピークと経済的現実」のバランスをとることが重要である。

一方、流通市場では、ブルゴーニュ150指数は2022年10月のピークから17.4％下落しており、他の株式や商品と比較すると、ピーク時よりも「はるかに活気がない」ように見える。しかし、同レポートは、市場の全体像を把握するためには、「最も収集しやすいが、最も入手しにくい」ワインだけに注目するのではなく、ブルゴーニュの分類を横断的に見ることの重要性を指摘している。例えば、グラン・クリュの平均取引価格が前年比で12％下落し、前年比で最も下落した一方で、上位150位以外のグラン・クリュの平均取引価格は7.7％下落し、プルミエ・クリュとヴィラージュの平均取引価格は2023年に2022年比で10.1％、9.2％上昇し、"緩やかな "上昇となった（それでも、グラン・クリュの平均取引価格が2021年比で50％以上上昇した2022年に記録されたプルミエ・クリュの31.3％、ヴィラージュの57.7％には及ばない）。

「注目すべきは、ヴィラージュワインとグラン・クリュの間の格差が縮小していることで、市場が低迷しているときにこれらの価格が正当化されるかどうかが懸念される。

ボルドーの1級畑やスーパー・トスカーナなどのワインと比較すると、"ブルゴーニュの名声とワインの希少性は、高値で取引される要因となっているが、市場が低迷している間は、この価格を正当化することがますます難しくなる"。