ローマ教皇、「ワインは万人のためのもの」と生産者に念を押す

A教皇フランシスコは、バチカンでの私的謁見の際、100人以上のイタリアのワイン生産者を前に、ワインは「より多くの機会を持つ人だけのものではない」と強調した。

聖フランチェスコの経済とイタリアワインの世界」というイニシアチブの一環として、ワイン生産者たちが今週バチカン使徒宮殿に集まり、ディスカッションを行った。

イタリア最大の見本市を毎年開催しているヴェロナフィエーレ・ヴィニタリー社の主催で、1月22日に行われたローマ法王との私的謁見には、100人以上のワイン生産者と業界関係者が出席した。

教皇フランシスコは歓迎演説の中で、「ワイン、土地、農業技術、企業は神からの贈り物である」と来賓に語った。

続けて、彼はワインの民主化を支持しているようで、ワインと土地の生産物は "より多くの機会を持つ人々のためだけでなく"、すべての人のためのものであることを聴衆に思い出させた。

「創造主はこのすべてを私たちに、私たちの感受性と誠実さに委ねられた。

ワインビジネスでは敬意が基本

フランシスコ法王は演説の中で、倫理を念頭に置いてワイン取引に取り組むことの重要性も強調した。

「フランシスコ法王は生産者に対し、「ワインに関わる企業の数、製品の品質、雇用への影響を考えると、あなた方の部門は、イタリアのみならず国際的なワインシーンにおいて、疑いなく重要な存在である。

「したがって、倫理的な側面と道義的責任を考慮するために、みなさんが一堂に会したことは心強いことです」。

フランシスコ法王は、アルコールの「環境、仕事、健康的な消費習慣への配慮」を含むガイドラインに従うことに関して、「あなたの分野では、敬意が確かに基本である」と認めた。

「工業的な技術やビジネスの論理を適用するだけでは、高品質の製品を保証するのに十分ではありません。「土地、ブドウ畑、栽培、発酵、熟成のプロセスには、一貫性、注意力、忍耐が必要だ。

ヴェロナフィエレのフェデリコ・ブリコロ会長はこうコメントした：

「ヴェローナ教区、特にモンシニョール・ドメニコ・ポンピーリ司教の支援のおかげで出席した謁見は、ヴィニタリーを通じて、我々の文化的起源との強い結びつきを他よりも強く表現しているこの部門の主要な代表者を巻き込んだ、ヴェロナフィエーレにとって特別に重要なイベントである。

ローマ法王フランシスコが私たちに思い出させてくれたように、"私たちはワインを神からの贈り物、伝統の象徴、社会的・環境的に持続可能な経済システムとして敬意を表します。私たちはヴィニタリーとともに、ワインが社会的結束の一面であり続け、人々をひとつにする和やかさを刺激する開かれた対話の一面であることを確実にするために、私たちのコミュニティのワイン造りの遺産を保存し、向上させるというコミットメントを強調します" と述べた。

2020年、ローマ法王フランシスコはローマの司祭学校を訪問した際、スコッチウィスキーを「本物の」聖水と呼んだことで検閲を 受けた。

テレビのドキュメンタリー番組で取り上げられる予定だったが、バチカンは法王のウイスキーに関する発言を検閲し、放送前にフィルムから削除するよう要求した。