ホスピタリティ界の著名人が新年の栄誉を独占

2024年新年の栄誉一覧表は、ホスピタリティ業界を代表する数多くの人物を表彰した。

ホスピタリティと文化への貢献が認められ、ナイト・バチェラーの称号を授与されたのは、パブ・グループJDウィザースプーンの創設者兼CEOのティム・マーティン氏である。

このニュースを受けて、英国ビール・パブ協会のエマ・マクラキンCEOは次のように述べた：「偉大な英国パブの重鎮であるティム・マーティン卿が、パブ・セクターとより広いホスピタリティへの素晴らしい貢献と功績に対して爵位を授与されたことは素晴らしいニュースです。

UKホスピタリティのケイト・ニコルズCEOは、マーティンを「パブのためのたゆまぬ擁護者であり、パブセクターのための公正な税制であり、パブを地域社会の中心にしている人々（チームとゲスト）のための擁護者」と称した。

しかし、マーティンの爵位は、彼がブレグジットの運動家であることから物議を醸しており、ミシェル・ルーJr.を含むホスピタリティ界の重鎮数名がこの決定を批判している。

このリストで表彰されたパブ関係者はマーティンだけではない。マイクロパブ協会の創設者であり、英国初のマイクロパブ（ヘーンにあるザ・ブッチャーズ・アームズ）の大家であるマーティン・ヒリアーは、大英帝国勲章（MBE）を受章した。2015年、ヒリアーはCAMRA（Campaign for Real Ale）より「Campaigner of the Year」に選ばれた。

また、『フロッグ・バイ・アダム・ハンドリング』と『イヴ・バー』（いずれもコヴェント・ガーデン）、コーンウォールの『アグリー・バタフライ』、オールド・ウィンザーの『ロッホ・アンド・ザ・タイン』のオーナーシェフであるアダム・ハンドリングもMBEを受賞した。

ハンドリングはインスタグラムで、MBEを受賞したことを "最も誇らしい出来事 "と表現した："私はとても圧倒的に幸せです。これは、これまでの20年間の料理人生で最も心温まる、謙虚な評価です。"

その他、クオ・ヴァディスで有名なジェレミー・リーは「謙虚な気持ちで、深く光栄に思う」と語り、シェフズ・テーブル・オーリスやミシュラン3つ星のカートメル・レストランL'Enclumeなどを手がけるレストラン経営者、サイモン・ローガンも新たにホスピタリティ業界のMBEに選ばれた。

ローガンは現在、マルタや タイなど遠方にもレストランを構えているが、今回のMBE受勲の発表を機に、英国の農産物への支援を表明した：「イギリスのダイニングシーンはこの20年で大きく変わりましたが、その一端を担うことができたのはとても刺激的でした。湖水地方の素晴らしい農産物と農家を宣伝することは、産業全体に重要かつ長期的な影響を及ぼし、今後何年にもわたって英国の農業を支えることになると信じています」。

表彰されたのはホスピタリティ・ビジネスの経営者だけではない。ウェスト・ロンドン大学のホスピタリティ・ツーリズム・ロンドン・スクールの前校長で、現在はホスピタリティ業界のコンサルタントを務めるデイビッド・フォスケット教授は、2005年にMBEを授与された後、大英帝国勲章オフィサー（OBE）に任命された。スコットランドを拠点とし、ホスピタリティ業界で働く人々を支援する慈善団体「ホスピタリティ・ヘルス」の創設者であるゴードン・マッキンタイア氏もMBEに選ばれた。

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