テイラーズ、「港の季節」にテラスをオープン

この祝祭シーズンに酒精強化ワインのボトルを開ける人も多いだろうが、テイラーズ・ポートはブティック・ホテル、ザ・ミトル・ハンプトン・コートでウィンター・テラスを開始した。

特にワイン業界では、ポートワインを一年中飲むことを推奨する人が多いが、英国ではポートワインはクリスマスの代名詞となっている。

テイラーズ・ポート・ウィンター・テラスでは、11月から新年にかけて、さまざまなドリンクとそれに合う料理を提供する。

バイ・ザ・グラス・リストには、レイト・ボトル・ヴィンテージ、10年熟成タウニー、20年熟成タウニー（ダブル・マグナムと5リットル・ボトルで提供）、そしてシングル・キンタのヴィンテージ・エクスプレッションが含まれる。また、テイラーズ・ポートを使った3種類のカクテルも用意される。LBVマティーニ、ポルト・ネグローニ、ポート・オールド・ファッションドだ。さらに、クリスマスにはグルワインのバリエーションが欠かせないので、テイラーズ・ポートの三輪車からモルド・ポートも提供される。

テイラーズはまた、ボンボリーニ・ドーナツなど、ペアリングする料理もしっかり用意すると約束している。

ザ・ミトル・ハンプトン・コートのオペレーション・ディレクター、エド・ライルは言う：「テイラーズ・ポート・ウィンター・テラスでは、テイラーズ・ポートの様々な商品をお楽しみいただけます。バーそのものが壮麗で、美しく装飾され、お祝いの写真を撮るのに最高の背景となっています。温まるモルド・ポートや冬のポート・カクテルから、本当に船を押し出したい方のためのテイラーズ・ポート1985ヴィンテージ・ポートのグラスまで、何でもお楽しみいただけます。このポート・シーズンには、誰もが楽しめる何かがあります！"

関連ニュース バケットリスト」のウイスキー・バーが50万ポンドの改装を終えて再オープン