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オーガニック・フェア、ミレジム・ビオが2024年の豊作を予測

23 11月2023 マイケル・ハバンド著

ミレジム・ビオ2024は、1月のショーに向けた新たな取り組みを明らかにした。

2023年のCOVID開催前の数字を上回ったMillésime BIO 2024は、これまでで最大の年になると予想されている。今年30周年を迎えたこの主要なオーガニック見本市は、1月のモンペリエショーに約11,000人の来場者を見込んでいる。2024年版では、試行錯誤を重ねた方式に加え、新たな取り組みも多数発表される。今年は、持続可能な業績を称え、国際ビジネスをよりシンプルにすることを意図している。

La Biodiversité, c'est mon domaine！（生物多様性、それは私のドメーヌ！）」と題された新しいコンクールは、自らの農園で生物多様性を推進するオーガニック生産者を表彰するものである。審査委員会は、フランスの鳥類保護連盟を含む生物多様性分野の専門家で構成される。審査委員会は、草地、森林地帯、その他の生息地、および農園で栽培されている作物の種類を考慮して決定する。

ミレジム・ビオ2024のジャンヌ・ファーブル会長は、この賞が持続可能性に前向きな視点を与えると考えている。禁止された介入に基づく否定的な定義ではなく、このコンクールは業界のポジティブな影響を強調するものだと彼女は考えている。「オーガニック生産者が日々行っていることを伝えたいのです」と彼女は説明する。「私たちは、自然を修復し、自然を助けるワイン生産者の驚くべき創造性を見ることになるでしょう" と彼女は説明する。

もうひとつの重要な革新は、バルクワイン専用エリアの開設である。ネットワークを構築し、サンプルを試飲することができるこのフェアは、オーガニックワインがより大規模な需要に応えることで、新たな機会を開くことになるだろう。ファーブル曰く、"オーガニックワイン市場の成長における新たなステップだ"。

全工程を一箇所に集めることは、主催者にとって重要なセールスポイントである。「人々は試飲することができ、私たちは生産者として、入手可能な量と市場のレートを指定することができます」とファーブルは言う。「この見本市では、購入プロセスを簡単にすることができるのです」とファーブルは言う。

今年のもうひとつの重要な発表は、ルドルフ・シュタイナーのバイオダイナミック農法宣言「農業講座」の100周年を記念したゾーンだ。このエリアには、デメターとビオディヴィンの認証ワインが含まれ、そのビオディナミ認証はオーガニックの実践を包括している。ルドルフ・シュタイナーの故郷にちなんで、オーストリアのワインも特別にセレクションされる。

最初のショーが20人ほどの小さな集まりであったことを考えると、ミレジム・ビオの成長は目覚しい。しかし、独立性を放棄するようなことは一度もなかった。主催者たちは、この見本市が独自の条件で行動しなければならないことを常に明確にしてきた。ファーブルが言うように、"大きな声で発言することがとても重要 "なのだ。それは、すべてのワインがオーガニックであることを保証する詳細な管理から、異なる生産者、地域、スタイル間の相互受粉を意図的に奨励するフロアプランまで、生産者のニーズに基づいて構築された見本市を意味する。

将来については、やるべきことがあるとファーブルは認識している。「オーガニック生産はニッチなものから、かなりトレンディなものになりました。「次のステップは主流になることだこの見本市が独自に行った調査は、そのような進歩を証明している。2021年には、ヨーロッパ人の29％がオーガニックワインを買い物に取り入れていることがわかった。

ミレジム・ビオの発展は、一貫してメインストリームに向かって突き進んできた。2024年も、テイスティング、マスタークラス、サテライト・イベントなどのプログラムによって、同じことが実現しそうだ。1月にモンペリエを訪れる人々に対して、ファーブルは2つの希望を抱いている：「オーガニックワインが未来であることを知ってもらいたい。オーガニックワインが未来であることを知ってもらいたい。