Swiftonomics: è una storia d'amore tra Taylor Swift e il vino

L'influenza della cantante americana potrebbe estendersi oltre la musica anche ai vigneti? Mentre il Sauvignon Blanc e il Pinot Grigio dominano le vendite recenti, Iris Fabre, resident Swiftie di db, esplora come le preferenze della pop star stiano rimodellando il mercato del vino.

È il mondo di Taylor Swift e noi ci viviamo.

Sembra un'affermazione drammatica, eppure i fatti e i dati la confermano: oltre a essere uno dei miliardari della classifica Forbes (con un patrimonio stimato in 1,1 miliardi di dollari), un'intera sezione dell'economia è dedicata allo studio dell'impatto della pop star americana: La Swiftonomics.

Non si può negare che, tra l'attività sismica registrata durante i suoi spettacoli di Edimburgo il mese scorso e l'ondata di turismo indotta dalla tappa europea del suo Eras Tour, che ha registrato il tutto esaurito, la cantante 34enne stia scuotendo non solo l'industria musicale, ma l'intera economia.

La sua influenza potrebbe estendersi all'industria del vino? Questa è la congettura di Liz Thach MW nel suo recente articolo su Forbes, dopo aver analizzato le ultime tendenze del vino.

Un'estate crudele per i vini rossi

Non è un segreto che a Taylor Swift piaccia un buon bicchiere di vino - lo cita addirittura 19 volte nel suo catalogo musicale, come riportato da David Morrow per Bottle Raiders.

La sua amica ed ex attrice di supporto Gracie Abrams ha recentemente condiviso in un'intervista su Apple Music il processo creativo dietro la sua nuova canzone "us.", che ha scritto con Taylor Swift in una sola notte dopo aver aperto una bottiglia di vino.

Taylor Swift aveva già rivelato i suoi vini preferiti in una puntata del 2019 dell'Ellen Show, dove aveva dovuto rispondere alle "domande scottanti" della conduttrice. Quando le è stato chiesto cosa avrebbe portato a una festa, la Swift ha risposto immediatamente "vino bianco", aggiungendo che si sarebbe trattato di "Sancerre, Pinot Grigio o Sauvignon Blanc".

E indovinate quali sono le uniche due varietà che hanno registrato un progresso nelle vendite nell'ultimo anno? Bingo: Sauvignon Blanc e Pinot Grigio.

Una coincidenza? Potrebbe anche essere, ma i fan della star, chiamati "Swifties", che amano trovare gli Easter Eggs che la cantante lascia in ogni sua mossa, outfit o video, sosterrebbero semplicemente che lei è una mente. In effetti, nella stessa intervista con Ellen DeGeneres le è stato chiesto se avesse lasciato qualche Easter Eggs durante la loro chiacchierata. Al che ha risposto di sì - lascio giudicare a voi.

Gli Swifties si sono subito accorti che Taylor Swift ha rivelato i suoi vini preferiti e centinaia di TikTok mostrano i fan che provano il "vino di Taylor", che ora è il nuovo nome non ufficiale di Sancerre.

Ma ci sono altri elementi che possono spiegare l'aumento delle vendite di vino bianco (passate dal 41,6% del 2021 all'attuale 43,8% in valore) rispetto al vino rosso.

Tra questi, la crescente richiesta di meno calorie e di livelli alcolici più bassi, nonché la diversificazione della cucina negli Stati Uniti, ad esempio con cibi asiatici e latini, che si abbinano bene ai vini bianchi.

Entriamo nell'era del Sancerre e del Pinot Grigio

Cosa attira Taylor Swift verso il Sauvignon Blanc e il Pinot Grigio? Anche se la cantante non lo dice, ho indossato i miei cappelli Swiftie e DipWSET per fornire le risposte...

È interessante notare che Swift cita sia il Sauvignon Blanc che Sancerre, in quanto quest'ultima è una sottoregione della Valle della Loira in cui il vino bianco è prodotto esclusivamente con uve Sauvignon Blanc. Ma Sancerre, con le sue ripide colline e il suo microclima, produce un tipo particolare di Sauvignon: croccante, intenso e con un'elevata acidità. I Sauvignon Blanc di Marlborough, in Nuova Zelanda, tendono invece a presentare note più tropicali, pur mantenendo un'elevata acidità.

Se il Pinot Grigio è solitamente meno aromatico del Sauvignon Blanc, entrambi condividono un carattere fresco e alcuni aromi verdi. Entrambi sono tipicamente non maturati, il che significa che Swift sembra apprezzare vini rinfrescanti e fruttati.
Inoltre, sebbene questi tipi di vino si abbinino bene a una varietà di cucine, sono facili da bere e possono essere consumati senza cibo, per esempio come aperitivo - o durante una sessione notturna di composizione di canzoni con Gracie Abrams, forse?

Abbinamenti con i vini di Taylor

Il Global Wine Masters, la serie di concorsi organizzati dal settore delle bevande, ha in realtà concorsi dedicati sia al Sauvignon Blanc che al Pinot Grigio. Concentrandosi su una varietà d'uva piuttosto che su una regione, le nozioni preconcette sull'importanza del luogo vengono messe da parte, consentendo ai vini di tutto il mondo di essere giudicati dalla nostra giuria di esperti esclusivamente in base allo stile e al prezzo.

Ecco i vini premiati del Global Sauvignon Blanc Masters 2023 e del Global Pinot Grigio Masters 2024 che probabilmente piacerebbero anche a Taylor Swift.

Benvenuti ai Global Wine Masters (versione di Taylor), abbinati ad alcuni dei migliori successi della pop star.

E se siete produttori di Sauvignon Blanc, c'è ancora tempo per partecipare all'edizione 2024 del concorso dedicato! Iscrivetevi qui entro il 26 agosto.

Villa Maria Single Vineyard Taylor's Pass Sauvignon Blanc 2022

Medaglia d'oro al Global Sauvignon Blanc Masters 2023

Marlborough, Nuova Zelanda

Prezzo al dettaglio approssimativo: £16

Abbinamento musicale di Taylor Swift: Lover (Album: Lover)

Rispetto ai Sauvignon Blanc di Marlborough "da manuale", questo vino mostra un'elegante moderazione. Profuma come un giovane amore, con aromi di fiori di pesco, mela e pera e un accenno di buccia di limone. Se avesse dei colori, sarebbe sicuramente la tavolozza dell'album Lover, con nuvolose tonalità pastello di rosa e blu.

La canzone della Swift è scritta in un tempo di valzer, che è rinfrescante nel mondo del pop - proprio come questo vino, descritto come "molto piacevole" con una "acidità rinfrescante ma non eccessiva". Ho ancora la segreta speranza che il nome del vino si riferisca a Taylor Swift e non alla storica strada neozelandese.

Barton & Guestier Sancerre 2022

Medaglia d'argento al Global Sauvignon Blanc Masters 2023

Valle della Loira, Francia

Prezzo al dettaglio approssimativo: 32 sterline

Abbinamento musicale Taylor Swift: Stile (album: 1989)

Se si cambiano solo alcune parole del ritornello di Style, si ottengono note di degustazione adeguate: Sancerre "non passa mai di moda", ha "quel non so che di classico che piace".

I giudici hanno apprezzato l'espressione tradizionale del Sancerre di Barton & Guestier, "secco e croccante" con uno stile pulito e minerale. Portatelo a casa.

Clos du Val Sauvignon Blanc 2022

Medaglia Master al Global Sauvignon Blanc Masters 2023

Valle del Napa, USA

Prezzo al dettaglio approssimativo: £45

Abbinamento musicale Taylor Swift: All Too Well (versione di 10 minuti) (Album: Red)

Questo Sauvignon Blanc è un vino da sorseggiare, bisogna assorbire la sua complessità e i suoi numerosi strati come si assorbe ogni testo della canzone più lunga di Taylor Swift. I giudici hanno detto di Clos du Val che "l'uso sapiente di rovere di alta qualità avvolge il frutto lussureggiante, dandogli corpo e peso. Questo vino è elegante, stratificato e lungo, con una vera finezza, e migliorerà per almeno altri cinque anni" - proprio come la Swift nel cortometraggio All Too Well, quando riesce a trasformare un cuore spezzato in una carriera da scrittrice di successo.

Ménage à Trois Pinot Grigio 2021

Medaglia d'oro al Global Pinot Grigio Masters 2024

California, USA

Prezzo al dettaglio approssimativo: 9 sterline

Abbinamento musicale Taylor Swift: agosto (Album: folklore)

Questo vino è un blend di tre varietà di uve, con una maggioranza di Pinot Grigio. Taylor Swift canta "august sipped away like a bottle of wine" - di Ménage à Trois, avrebbe potuto aggiungere, dato che sta effettivamente raccontando la storia di un triangolo amoroso, con questa canzone dal punto di vista dell'"altra donna". Questo vino fresco e fruttato, dal corpo leggero e dall'intensità vivace, è perfetto per essere sorseggiato con facilità. I giudici hanno persino detto che sarebbe "perfetto in un giorno d'estate con pesce e patatine fritte, godendo di una vista sul fiume".

Domaine de Reuilly Les Fossiles Reuilly AOC 2023

Medaglia d'oro al Global Pinot Grigio Masters 2024

Valle della Loira, Francia

Prezzo al dettaglio approssimativo: £22

Abbinamento musicale Taylor Swift: willow (Album: evermore)

I fan impazziscono ogni volta che Taylor Swift esegue un nuovo mash-up durante la parte "canzoni a sorpresa" del The Eras Tour. Ebbene, considerate questo vino come un mash-up delle canzoni preferite della cantante: Valle della Loira x Pinot Grigio. I giudici hanno descritto il vino come terroso, con sfumature affumicate e una "consistenza snella": willow, il brano di apertura dell'album più "stregonesco" della Swift, sarà il compagno perfetto per sorseggiare questo Reuilly. La Swift ha descritto la sua canzone come "un incantesimo per far innamorare qualcuno di te" - sospetto che questo vino abbia fatto la stessa cosa ai nostri giudici. È la prima volta che partecipa e sta già rivaleggiando con gli affermati Pinot Grigio italiani!

Cantine Vitevis, Gordon Ramsey Pinot Grigio Delle Venezie DOC 2023

Medaglia d'oro al Global Pinot Grigio Masters 2024

Veneto, Italia

Prezzo al dettaglio approssimativo: £10

Abbinamento musicale di Taylor Swift: Love Story (Album: Fearless)

"Un Pinot Grigio italiano davvero impressionante, accessibile e super-fruttato", hanno detto i giudici. Sono certo che Taylor Swift risponderebbe: "È una storia d'amore, baby, di' solo sì". Devo forse ricordarvi che Romeo e Giulietta, che ha ispirato la canzone, è ambientato in Veneto, Italia, dove Gordon Ramsay ha scelto di produrre il suo vino?

E lui stesso è uno Swiftie, visto che il mese scorso è stato avvistato mentre scambiava braccialetti dell'amicizia con la cantante durante la sua esibizione a Londra. Un 10/10 di vino e musica per lo chef Ramsay.