Vini d'oro del db Asia Chardonnay Masters 2024

Cecilia Wong presenta la sua classifica delle migliori espressioni di Chardonnay del settore bevande Asia Chardonnay Masters 2024.

Oltre a essere uno dei vitigni più diffusi al mondo, lo Chardonnay è anche uno dei più versatili, in quanto produce stili magri e gessosi come i vini di Chablis, fino a stili ricchi e cremosi comuni in California.

Lo Chardonnay non è importante solo per il vino fermo, ma è anche un componente importante di molti vini spumanti. La dicitura "blanc de blancs" sull'etichetta dello Champagne si riferisce spesso a un vino 100% Chardonnay.

È anche l'uva dei vignaioli e dà loro la creatività e la libertà di rendere i loro vini leggeri ed eleganti, oppure corposi e complessi.

Per il drink business Asia Chardonnay Masters 2024, 22 vini provenienti da tutto il mondo, tra cui Italia, Cile, Sudafrica, Australia e Nuova Zelanda, sono stati degustati alla cieca da una giuria di esperti. Sono stati assegnati quattro premi Master, sette premi Oro, 10 premi Argento e uno Bronzo.

La giuria dei Chardonnay Masters 2024 di quest'anno comprendeva: Cecilia Wong, co-presidente del business delle bevande Asia Masters; Harnil Mathur, capo sommelier di The Magistracy, Black Sheep Restaurants di Hong Kong; e Billy Yeung, capo sommelier di One Harbour Road, Grand Hyatt Hong Kong.

I 22 vini sono stati suddivisi in varianti non affinate o affinate e sono stati giudicati in base alla fascia di prezzo, mostrando la vera diversità delle espressioni. Tutte le medaglie del Master sono state assegnate alle espressioni "oaked".

Uno è andato al De Bortoli Deen Vat 7 Chardonnay 2022, proveniente da Riverina, Australia (fascia di prezzo HK$100-HK$150). Invecchiato in rovere per 12 mesi, è ben bilanciato e di buona struttura, secondo i giudici. Ha un colore oro pallido, rotondo e aromatico, con note floreali bianche, agrumi, pesca bianca, brioche e minerali. "Ha una buona struttura con qualche tocco di rovere nuovo. È un vino in stile borgognone con un finale netto e pulito. Ha un buon rapporto qualità-prezzo", ha dichiarato Yeung.

Un altro Master è andato al Wakefield Taylors Family Wines St. Andrews Chardonnay 2022, proveniente dalla Clare Valley, Australia (fascia di prezzo HK$201-HK$250). Tutti e tre i giudici lo hanno trovato espressivo, con un'acidità rinfrescante. Invecchiato in botti di rovere americano per 18 mesi, ha un colore oro pallido, una buona acidità e note floreali bianche, di agrumi, limone, pesca bianca, crema e minerali. Wong ha dichiarato: "È ben equilibrato, aromatico e con delicati sapori di frutta. Mi piace la sua fresca acidità e il finale pulito. È un vino delizioso".

Anche il Church Road 1 Chardonnay 2022, proveniente dalla Hawkes Bay, in Nuova Zelanda, ha vinto un premio Master. Il vino, il cui prezzo è compreso tra HK$ 450 e HK$ 500, è stato invecchiato in botti di rovere francese per 11 mesi. I giudici lo hanno trovato aromatico e ben strutturato. Di colore oro pallido, il vino è aromatico e con una buona acidità, con note di pietra focaia, agrumi, frutta a nocciolo, burro, minerali e spezie. "Ha un palato fresco e complesso con una lunga lunghezza. È cremoso e burroso e il rovere non è invadente. È uno dei vini di cui berrei un secondo bicchiere", ha dichiarato Yeung.

Il premio Master finale è stato assegnato a Hoosegg Seven Heaven Chardonnay 2018, da Orange, Australia (fascia di prezzo HK$700-HK$750). I giudici gli hanno assegnato uno dei voti più alti della giornata. Complesso, ben integrato e di grande struttura, è aromatico e complesso, con note cremose, floreali, di lievito, frutta tropicale, pietra, cannella e minerali. Mathur ha dichiarato: "È ben equilibrato, con una bella combinazione di frutta, minerali, spezie e fresca acidità. È un vino bellissimo. Per me è come un Meursault".

Tra i sette premi d'oro, c'è stato un vino di qualità superiore che si è attestato al di sotto dei 100 HK$. Si tratta del Wakefield Taylors Family Wines Special Release Chardonnay 2022, proveniente da Adelaide Hills/Clare Valley, Australia, grazie ai suoi "aromi brillanti e croccanti di limone, lime e note di frutta tropicale".

Tre ori sono stati assegnati nella sezione "oaked" tra HK$100 e HK$150, tra cui Wakefield Taylors Family Wines Estate Chardonnay 2022, da Adelaide Hills/Limestone Coast, Australia, con "note floreali, di frutta tropicale, agrumi, minerali e vaniglia"; De Bortoli Winemaker's Selection Chardonnay 2022, da Riverina, Australia, con "albicocca, miele, pera e note di rovere ben integrate"; e Wakefield Taylors Family Wines Jaraman Chardonnay 2023, da Clare Valley/Adelaide Hills, Australia, "aromatico con frutta tropicale, minerale, pesca bianca e note di lievito".

Nella fascia HK$150-HK$200 c'è stato un premio d'oro per un vino di tipo "oaked". È andato a Los Vascos Cromas Chardonnay Gran Reserva 2022, della Colchagua Valley, in Cile, con "note floreali, di frutta tropicale, scorza di limone e minerali".

Un altro premio d'oro è stato assegnato al De Bortoli Estate Vineyard Chardonnay 2019, proveniente dalla Yarra Valley, Australia (fascia di prezzo HK$201-HK$250), ancora una volta di tipo oaked, entrambi "croccanti e accessibili" con "limone, frutta a nocciolo e note cremose".

I giudici hanno assegnato l'oro finale al Maso Toresella Chardonnay Trentino Superiore DOC Riserva 2022, proveniente dal Trentino, Italia. Il vino è risultato "espressivo ed equilibrato con agrumi, scorza di limone, frutta a nocciolo e note tostate".

Chardonnay non maturato

Chardonnay fermo al forno