Previsioni di crescita della categoria della birra a livello globale

Secondo gli analisti, il settore della birra a livello mondiale dovrebbe registrare una crescita di quasi il 4% nei prossimi quattro anni.

Le previsioni, che si stima vedranno la categoria della birra crescere di 148,43 miliardi di dollari nel periodo 2024-2028 con un CAGR del 3,72% durante il periodo di previsione, sono state delineate da Technavio nel suo ultimo rapporto "Beer Market Analysis".

Secondo gli analisti, il mercato globale della birra sta registrando "una tendenza al rialzo con un numero crescente di fusioni e acquisizioni (M&A)".

I risultati del rapporto affermano che "queste mosse strategiche consentono ai principali fornitori di espandere la propria presenza sul mercato, di accedere a nuovi prodotti e tecnologie e di soddisfare le diverse preferenze dei consumatori".

Gli analisti hanno anche sottolineato come "questa tendenza sia guidata dall'elevata domanda di birra da parte dei consumatori, che ha portato i principali operatori a investire o acquisire birrifici e distributori regionali più piccoli per capitalizzare il potenziale di crescita del mercato".

L'anno scorso, db ha analizzato come i birrifici artigianali stessero cercando nuovi modi per sopravvivere, fondendosi in supergruppi per ridurre i costi e affrontare i problemi della catena di approvvigionamento e gli aumenti degli ingredienti.

Tra gli altri fattori che hanno influenzato l'evoluzione del settore della birra a livello mondiale e la sua prevista impennata c'è "l'aumento della domanda di birra nelle economie emergenti" che, secondo i dati del rapporto, avrebbe finito per "guidare la crescita del mercato".

A questo proposito, gli analisti hanno osservato che "la domanda di birra sta registrando una notevole impennata nelle economie emergenti come India, Cina, Brasile, Vietnam e Sudafrica".

Facendo eco a ciò, db ha evidenziato come i tre maggiori produttori di birra in India abbiano recentemente unito formalmente le forze per dare impulso al mercato e promuovere i propri interessi presso il governo. Allo stesso tempo, db ha sottolineato come la Cina, il più grande produttore di birra al mondo, abbia previsto un aumento delle vendite, guidato dai consumatori alla ricerca di marchi premium.

Secondo il rapporto di ricerca, i mercati asiatici sono promettenti e "questa impennata del mercato può essere attribuita a diversi fattori, tra cui il cambiamento degli stili di vita, la rapida urbanizzazione, l'aumento del reddito disponibile e la crescente popolarità tra i millennial".

Sono stati presi in considerazione anche gli elementi degni di nota che influenzano il settore della birra a livello globale, compresi gli ostacoli che le aziende del settore devono superare e che potrebbero portare a una battuta d'arresto. Gli analisti hanno sottolineato, ad esempio, che "la presenza di normative rigorose e di elevate aliquote fiscali sulle bevande alcoliche rappresenta una sfida".

Nel tentativo di rimanere rilevanti e in sintonia con il proprio pubblico in evoluzione, il rapporto ha evidenziato anche altri fattori come chiave del successo. Uno di questi è l'aumento del numero di birrifici che adottano metodi eco-consapevoli da comunicare ai consumatori.

Gli analisti hanno aggiunto che i birrifici devono prendere atto della "crescente importanza" delle iniziative ecologiche per il settore e per la sua reputazione, concludendo che "le preoccupazioni ambientali e le iniziative di riciclaggio" sono state adottate nel settore, "con molti birrifici che si sono concentrati sulle pratiche sostenibili e sul riciclaggio del vetro".

Questo aspetto è stato evidenziato anche da db in un sondaggio che ha analizzato le motivazioni che spingono i consumatori ad acquistare determinate marche di birra, con il risultato che la maggior parte dei bevitori è più propensa ad acquistare birre ecologiche.

Le iniziative dei birrifici sul trasporto sostenibile della birra, sull'utilizzo di orzo non maltato anziché maltato e sulla produzione di "birra cruda" sono state esplorate dal settore nel tentativo di rivoluzionare l'industria della birra e renderla più ecologica.