Il commercio delle bevande si prepara alla finale di Euro 2024

Domenica potrebbe essere il più grande evento per il commercio di bevande nel Regno Unito dopo la pandemia. db indaga su cosa significhi per il commercio interno ed esterno.

Il commercio di bevande si sta preparando per uno dei giorni più affollati dell'anno, domenica, che rappresenta una gradita spinta per il settore dopo un'estate umida e una crisi del costo della vita che ha compresso i portafogli.

I pub si stanno preparando a servire 10 milioni di pinte in più durante la finale di Euro 2024 di domenica, in una giornata che vedrà anche la finale dei campionati di tennis di Wimbledon nel pomeriggio.

La notizia arriva mentre l'Inghilterra si appresta a giocare contro la Spagna alle 20.00, in una partita che sarà seguita da decine di milioni di persone in tutto il Regno Unito, a casa e nei punti vendita.

Secondo il sito web per le prenotazioni DesignMyNight, le prenotazioni nei locali commerciali per la partita hanno raggiunto un picco di 16 al secondo dopo il risultato della semifinale, a fronte di un dato di base normale di circa 1,4.

Il pub londinese Young's ha dichiarato di essere già quasi al completo per la finale nei suoi locali che trasmettono la partita.

Commercio domenicale

Poiché la partita si svolge domenica sera, si spera che il nuovo ministro degli Interni Yvette Cooper estenda temporaneamente l'orario delle licenze oggi (venerdì).

La modifica delle regole per l'orario domenicale è stata proposta per la prima volta dalla precedente amministrazione conservatrice. L'amministrazione aveva dichiarato che l'apertura fino a tarda notte, potenzialmente fino all'1 del lunedì mattina, sarebbe stata consentita se l'Inghilterra avesse raggiunto la finale del torneo.

L'ultima volta che è stata applicata è stato per l'incoronazione di Re Carlo. Poco meno della metà dei pub a cui è stato concesso di prolungare l'orario di apertura per la semifinale di mercoledì sera lo ha fatto, ma si prevede che un numero ancora maggiore di pub si avvarrà di questa opzione nel fine settimana, se Cooper dovesse approvare l'estensione.

L'Associazione britannica della birra e dei pub (BBPA) spera che questo sia un fine settimana di grande successo per il commercio dei pub in difficoltà, mentre i gestori cercano di compensare un'estate finora umida. Secondo i suoi dati, i progressi dell'Inghilterra durante il torneo hanno fruttato ben 227 milioni di sterline di vendite aggiuntive di birra.

Nel frattempo, l'associazione di categoria del settore horeca, UK Hospitality, ha dichiarato che se l'Inghilterra dovesse vincere la competizione, il settore nel suo complesso otterrebbe un incremento di oltre 800 milioni di sterline, e che i locali possono aspettarsi un aumento delle vendite di circa 120 milioni di sterline solo in questo fine settimana.

Vendita al dettaglio

Anche il commercio al dettaglio sta cercando di trarre profitto dall'evento, anche se ci sono state alcune polemiche sulla pubblicità del torneo di calcio contro un settore del commercio al dettaglio in difficoltà.

Di recente Co-op è finita nei guai con i gestori di pub, quando il rivenditore ha affermato in una pubblicità che i tifosi avrebbero fatto meglio a "rimanere a casa con due pizze e quattro birre" e guardare la partita piuttosto che andare al pub dove è "difficile vedere lo schermo".

La Campaign for Pubs ha inviato una lettera all'amministratore delegato della Co-op, Shirine Khoury-Haq, accusando l'azienda di "minare apertamente e deliberatamente il sostentamento dei pub e dei gestori".

Ma sembra che i rivenditori si aspettino grandi vendite. Tesco ha comunicato che, oltre alle forti vendite di prodotti alimentari - tra cui un milione di pizze - prevede di vendere quattro milioni di confezioni di birra e sidro e 1,2 milioni di lattine di prodotti a basso o nullo contenuto alcolico, oltre a 2,5 milioni di bottiglie di vino.

Anche lo champagne potrebbe vincere alla grande, con un'aspettativa di 20.000 bottiglie di vino frizzante vendute per bagnare i festeggiamenti, se l'Inghilterra dovesse vincere il trofeo.

Operazione principale

Il responsabile delle ordinazioni di Tesco, Jason Binks, ha descritto questo fine settimana come una "grande operazione" per garantire che gli scaffali fossero completamente riforniti di alcolici, dato che i giocatori cercano di organizzare feste per la proiezione della partita e della finale di Wimbledon.

Binks ha dichiarato che l'azienda dispone di un "piano di approvvigionamento ben collaudato" per garantire il soddisfacimento dei livelli di domanda previsti.

Anche Sainsbury's si sta preparando per il grande fine settimana e si aspettano grandi vendite di bevande.

L'azienda ha dichiarato di aspettarsi un aumento delle vendite di birra del 200% rispetto all'anno precedente e che le vendite di spumante e di lattine di cocktail RTD sono già aumentate del 30% prima del weekend finale.