La premiumisation può salvare i vini fortificati?

La categoria dei fortificati si è impegnata a fondo per reinventarsi e dimostrare di sapersi adattare alle tendenze dei consumatori. Partecipate al cambiamento e partecipate al Global Fortified Masters entro il 28 luglio.

I vini fortificati sono spesso sottovalutati, apparentemente a causa della loro immagine di "vecchia scuola". Ma se c'è una categoria che ha lavorato duramente per sedurre una nuova generazione di bevitori di vino, è proprio questa, reinventandosi con cocktail a base di Sherry o Porto o abbinamenti gastronomici.

Il giudice presidente Patricia Stefanowicz sembrava condividere questa opinione dopo il concorso Global Fortified Masters dello scorso anno: "Questi vini sono fantastici e, anziché essere antiquati, sono più postmoderni e ben si adattano ai gusti dei consumatori contemporanei".

In linea con il resto dell'industria delle bevande, il mercato del vino fortificato ha risentito della tendenza globale (spesso associata ai Millennials) a privilegiare la qualità rispetto alla quantità, anche se ciò richiede una spesa più importante.

Ciò si riflette nel crescente interesse per i porti d'annata, come ad esempio Taylor's che ha appena annunciato il lancio del suo Sentinels Vintage Port, un "tributo al terroir unico" della Valle del Pinhão, secondo l'enologo David Guimaraens.

Il concorso Global Fortified Masters riflette l'evoluzione del mercato, fornendo un'analisi approfondita e dando ai vostri vini l'opportunità di essere sotto i riflettori.

In agosto, la nostra giuria di esperti, composta da Masters of Wine, Master Sommelier e senior buyer, si riunirà per valutare i migliori fortificati sul mercato.

Le candidature sono degustate alla cieca, consentendo ai vini fortificati di tutto il mondo di essere giudicati esclusivamente in base allo stile e al prezzo. Le iscrizioni sono aperte per un altro mese a qualsiasi vino fortificato, dallo Sherry ai Vins Doux Naturels.

I risultati saranno pubblicati nel numero di settembre della rivista di business sulle bevande e online.

Siete pronti a rendere il vostro vino liquoroso ancora più forte con una medaglia? Partecipate al concorso qui entro il 28 luglio 2024.

Le iscrizioni costano 159 sterline IVA esclusa
Per ulteriori informazioni contattare: sophie@thedrinksbusiness.com