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Rivelati i relatori dell'innovativo evento sull'intelligenza artificiale per il commercio di bevande nel Regno Unito

Un'incredibile schiera di relatori è stata assicurata per il primo grande evento britannico sull'impatto della tecnologia AI sulle bevande, che si terrà lunedì 17 giugno al King's College di Londra.

Il professor Charles Spence ha dimostrato che la vista, il tatto e il suono del cibo possono avere grandi effetti sul suo gusto percepito e ha chiesto un "nuovo modo radicale di esaminare e comprendere i sensi" per progettare meglio i prodotti, le interfacce e le esperienze dei consumatori.

Tra gli esperti pronti ad affrontare il ruolo della tecnologia Gen-AI in rapida evoluzione sulla creazione, il marketing e la vendita al dettaglio di vini e liquori, figurano il professor Charles Spence, a capo del Crossmodal Research Laboratory dell'Università di Oxford, e il professor Barry Smith, co-direttore del Centro per lo Studio dei Sensi dell'Università di Londra.

All'evento, che si terrà dalle 13 alle 17.30 e che sarà preceduto da un pranzo di networking, è stato confermato anche il professor Oguz A. Acar, docente di Marketing e Innovazione presso la King's Business School, King's College di Londra, la cui ricerca attuale riguarda il nesso tra IA generativa, organizzazioni e istruzione.

Tra le altre figure figurano l'ex sommelier di French Laundry e il fondatore dell'Harper's Club, Chris Hoel, nonché Rob Hollands che, in qualità di CEO di Metacask, è specializzato nella proprietà digitale delle bevande.

A loro si uniscono Nick Martin, cofondatore e CEO di Wine Owners, che fornisce una piattaforma operativa digitale per le bevande in tutto il mondo, e Richard Bampfield MW - consulente per il vino di molte aziende leader, tra cui la grande distribuzione Lidl - insieme all'esperto di whisky Colin Hampden White.

Parteciperanno anche Pam Dillon e Andrew Sussman di Preferabli, che fornisce software B2B2C per la scoperta e la raccomandazione di prodotti per il vino, gli alcolici e il cibo, compresi i negozi di specialità e alimentari, l'ospitalità, i viaggi, la distribuzione e le piattaforme per i consumatori.

Cliccate qui per saperne di più e per assicurarvi il vostro posto a questo evento all'avanguardia.

Data: Lunedì 17 giugno

Sede: Galleria delle Scienze,
Kings College, Campus Guys,
Stagno del Gran Labirinto, Londra SE1 9GU

Orario: 12.00-13.00 pranzo seguito dall'evento, che si svolge dalle 13.00 alle 17.30.

Per saperne di più

Domande e risposte sul professor Charles Spence: Il bevitore sensuale

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