Il tempo umido potrebbe far aumentare i prezzi della birra

Le piogge incessanti dell'inverno e della primavera del Regno Unito potrebbero far salire i prezzi della birra, secondo un'analisi del settore agricolo del Paese. 

Secondo l'analisi dei dati dell'Energy and Climate Intelligence Unit (ECIU), si stima che la produzione di grano, orzo, avena e colza potrebbe diminuire di circa 4 milioni di tonnellate o del 17,5% rispetto ai livelli del 2023.

Rispetto alla media 2015-2023, il calo sarebbe di oltre 5 milioni di tonnellate, pari al 21,2%. L'analisi si basa sulle previsioni delle superfici coltivate dell'Agriculture and Horticulture Development Board (AHDB) e sui dati di resa del Department for Environment, Food and Rural Affairs (Defra).

Con il tempo piovoso che continua a ostacolare la semina di colture primaverili come l'orzo, il premio storicamente elevato per l'orzo da malto potrebbe reggere, portando a un aumento dei costi per i produttori di birra e i distillatori, con la prospettiva che l'inverno umido aumenti il prezzo di una pinta.

Tom Lancaster, analista fondiario dell'ECIU, ha dichiarato che gli agricoltori hanno riferito che si è trattato del "peggior inverno mai vissuto" e che i terreni erano talmente intrisi d'acqua da non poter piantare o semplicemente troppo bagnati per consentire ai trattori di applicare i fertilizzanti.

Importazioni più elevate

Ha dichiarato: "È probabile che questo significhi non solo un colpo finanziario per gli agricoltori, ma anche un aumento delle importazioni, dato che cerchiamo di colmare il vuoto lasciato da una carenza di offerta nel Regno Unito".

"C'è anche il rischio concreto che il prezzo del pane, della birra e dei biscotti possa aumentare, dato che lo scarso raccolto potrebbe far lievitare i costi.

"Con gli impatti climatici che aumentano con il riscaldamento del pianeta, dobbiamo considerare questo inverno come un presagio delle cose che verranno.

"Passare più velocemente alle emissioni nette zero è l'unico modo garantito per limitare questi impatti e mantenere la nostra sicurezza alimentare".

"Per resistere agli inverni più umidi che deriveranno dai cambiamenti climatici, gli agricoltori hanno bisogno di maggiore sostegno. I programmi governativi per l'agricoltura verde sono fondamentali a questo scopo, aiutando gli agricoltori a investire nei loro terreni per consentire loro di riprendersi più velocemente sia dalle inondazioni che dalla siccità".

Lo scorso novembre un rapporto commissionato dall'ECIU ha rilevato che le condizioni meteorologiche estreme hanno aggiunto 361 sterline alla spesa alimentare media negli ultimi due anni.

Si prevede che il raccolto di colza di quest'anno sarà il più colpito, con una riduzione del 38% rispetto al 2023.

Oltre ai massicci aumenti dei prezzi dell'olio d'oliva dovuti alla siccità che ha colpito la Spagna, ciò ha fatto temere per il costo dell'olio da cucina per gli utenti domestici e commerciali.

Colpito e mancato

La notizia segue uno degli inverni più piovosi mai registrati e la National Farmers Union avverte che il tempo estremo, associato ai cambiamenti climatici, è una delle maggiori minacce alla sicurezza alimentare del Regno Unito.

Riflettendo sull'inverno piovoso, Colin Chappell, agricoltore del Lincolnshire e membro del Nature Friendly Farming Network (NFFN), ha dichiarato: "Ha avuto un impatto enorme su di noi. Abbiamo passato l'inverno senza aver seminato praticamente nulla di praticabile e, sebbene ora sia abbastanza asciutto da poter seminare alcuni campi, alcuni di essi sono così malmessi che non credo verranno seminati quest'anno".

"La situazione è molto altalenante. In prospettiva, il nuovo Incentivo per l'agricoltura sostenibile è il modo in cui la mia azienda agricola sopravviverà nei prossimi anni. Il clima sta rendendo l'agricoltura su terreni argillosi e pesanti come il mio molto difficile e demoralizzante".