La settimana in immagini: 4 - 10 maggio

Questa settimana in immagini presenta Patrick Schmitt MW al Global Sparkling Wine Masters, Arabella Mileham alla Bordeaux Experience, Douglas Blyde con Compass Box e Hundred Acre e il tour di Gianluca Bisol nel Regno Unito. 

Maestri dello spumante globale

Il 9 maggio, una giuria di esperti, tra cui il caporedattore di db Patrick Schmitt MW, si è riunita a Bellanger, a Islington, Londra, per degustare oltre 160 spumanti provenienti da tutto il mondo.

I risultati saranno pubblicati il mese prossimo nel settore delle bevande.

L'esperienza di Bordeaux

Arabella Mileham, redattrice di Fine Wine and Retail, ha visitato l'evento enologico di Bordeaux Experience per operatori e consumatori con una visione rinvigorita di Bordeaux, con l'obiettivo di mostrare una regione dinamica, fresca e moderna, oltre a presentare la nuova campagna "JointheBDXcrew".

L'evento prevedeva 100 bianchi rinfrescanti, rossi moderni e classici, rosati fruttati e Clairet, Crémant frizzanti e vini dolci da provare, oltre a briefing, degustazioni alla cieca e street food.

Scatola della bussola

Douglas Blyde ha partecipato a una cena a base di piccione speziato e whisky all'Hide di Mayfair, organizzata dall'ambasciatore di Compass Box, Michael Stephenson. Il "produttore di whisky scozzesi" è stato fondato nel 2000 dall'ex direttore marketing di Johnnie Walker, John Glaser, che ha lanciato il primo blended grain whisky e contemporaneamente il primo whisky con una forma femminile sull'etichetta.

Dopo un brillante highball con le espressioni di Orchard House (Clynelish, Linkwood, Benrinnes), dal prezzo accessibile, Stephenson ha presentato agli ospiti il quartetto Extinct Blends, che rende omaggio a whisky blended iconici degli anni '70, '80 e '90.

Al di là di un'etichetta che evoca l'elegante iconografia Silk Cut di Paul Arden, l'Ultramarine, dal profumo di pan di zenzero, combina Caol Ila e Glendullan con whisky di cereali di Cameronbridge e Girvan, mentre il Delos, informato esclusivamente da quercia americana, dal profumo quasi tropicale di cioccolato bianco e guava, contiene componenti di Glen Elgin, Imperial, Miltonduff e Cameronbridge. Il nostro preferito della serata, il Metropolis, che evoca la tavoletta, il miele e il falò umido, strizza l'occhio al passato industriale del blended scozzese (Aberlour, Miltonduff, Bowmore). La sua etichetta fonde in modo divertente il vecchio e il nuovo, come dimostra la giustapposizione di un penny farthing accanto a un e-scooter. In linea con la sua immagine decadentemente tempestosa, Celestial è la quarta, ultima e più torbata uscita (Ardbeg e Caol Ila).

La serata è culminata con una degustazione di Hedonism², un imbottigliamento esclusivo dell'acclamata miscela di whisky di cereali di Compass Box. Limitato a seicento bottiglie, è un'esclusiva di Hedonism Wines, con l'ampia metratura della Rolls Royce di un commerciante di bevande a cui fa riferimento l'aspetto quadrato del nome.

L'evento faceva parte di una serie di cene di degustazione orchestrate dall'executive group bar manager e saggio di whisky Oskar Kinberg. (hedonism.co.uk/about/wine-and-spirits-tastings)

Cento Acri

Con la guida del potente responsabile dei vini di Annabel's, Georgios Iordanidis, il Birley Wine Club ha accolto l'inimitabile Landon Patterson, CEO di Hundred Acre di St. Helena, per ospitare un simposio da Matteo. Chiamato così in onore del figlio del gestore Richard Caring e con il suo ritratto, lo schema "massimalista", come descritto dal designer Martin Brudnizki, incorpora 60 sedute profondamente imbottite in una sala da pranzo ricca di arte e tinta d'oro, in cui la colonna sonora risale all'epoca della Dolce Vita.

Hundred Acre è stata fondata dall'ex banchiere d'investimento Jayson Woodbridge nel 1999. "Jayson dichiarò che avrebbe fatto il miglior vino del mondo, anche se non aveva mai fatto vino, e questo fu il segreto del suo successo", spiega Landon. All'epoca, Woodbridge non possedeva un'azienda vinicola, ma si affidava alla gentilezza di coloro che la possedevano. "Era come dormire sul divano di un amico: faceva il vino una botte alla volta, ed è quello che facciamo ancora oggi, botte per botte, pugno per pugno. È come assemblare un'orchestra di 70 elementi o cucire un abito di alta moda". Un quarto di secolo dopo, i vini hanno raggiunto uno status di culto, riconosciuto da ventidue punteggi perfetti di Wine Advocate. Tuttavia, Landon ha osservato a proposito del viaggio: "Non avete assaggiato le centinaia di vini terribili che abbiamo fatto". I vini di oggi sono prodotti in una cantina in cui Woodbridge ha depositato "30 brevetti" per attrezzature all'avanguardia.

La cena è cominciata con il Summer Dreams Lazy Lounging Chardonnay 2021, che racchiudeva note quasi da Meursault con aspetti che evocavano la torta meringata al limone bruciata. "Jayson era tutto piscio e aceto a trent'anni: non avrebbe potuto fare questo Chardonnay allora", ha scherzato Landon. Il tutto è stato servito con un vivace pesce di scoglio e un crudo di mango verde, un menu che ha richiesto a Iordanidis e al team culinario nove degustazioni per essere perfezionato. Mentre spiegava l'eccezionale liquido, Landon ha ricordato: "Usiamo il vino per commemorare i nostri ricordi; non diciamo: "Ti ricordi quella Budweiser che abbiamo bevuto?"".

Poi, con fagottini di tartufo nero e pecorino, il Summer Dreams Twilight Pinot Noir 2021 era di colore intenso, tannico e ricco - "non per i deboli di cuore", ha detto Landon. Proviene da un vigneto a tre miglia dalla costa, dove "giuriamo di avere uve mature". Ha detto Landon. Per quanto riguarda le personalità delle uve, Landon ha osservato: "Lo Chardonnay e il Pinot Nero sono il balletto contro il pugile, il Cabernet".

Due annate di Wraith, "entrambi vini da 100 punti", ha detto Landon, sono state versate con un filetto di manzo USDA alla griglia con una glassa di Cola - non un piatto tradizionale di Matteo. Immensamente aromatico, il 2016 aveva un'ampiezza e un nucleo quasi ferroso, un vino che "deve essere presentato al primo appuntamento", citando le parole di Landon di Woodbridge. Il 2019 era più succulento, con una struttura fine come quella di Margaux, che si sviluppava delicatamente nel bicchiere con il tempo. "Wraith è fatto con le nostre migliori botti singole dai nostri migliori vigneti prese e invecchiate per un altro anno", ha detto Landon, aggiungendo, "come un vino umano può invecchiare 80 anni".

Infine, Fortunate Son The Diplomat 2019 attinge a vitigni bordolesi ottuagenari e porta sull'etichetta le parole di Churchill, che molto probabilmente sono un mantra anche di Woodbridge: "Gioca più di quanto puoi permetterti di perdere... solo così imparerai il gioco".

Forse per spiegare il motivo per cui Hundred Acre ha impiegato così tanto tempo per ospitare la sua cena del vino nel Regno Unito, Landon ha ricordato l'accoglienza gelida di un importante commerciante britannico una decina di anni fa. "Mi disse che il vostro vino è più alcolico di quello di Bordeaux, quindi andatevene...".

Bisol1542

Bisol1542 - il primo Prosecco Superiore del Regno Unito - si appresta a intraprendere un tour nel Regno Unito per festeggiare i 35 anni dall'arrivo del marchio nel paese. Il tour vede anche il lancio nel Regno Unito di una nuova espressione di vino spumante: Bisol1542 I Gondolieri Prosecco Superiore.

Il tour, che inizierà il 7 maggio, toccherà otto città, tra cui Londra, Cambridge, Bristol, Oxford, Liverpool, Manchester, Leeds e York, e si articolerà in degustazioni commerciali, seguite da aperitivi serali per operatori e consumatori.

L'evento londinese si terrà presso Bocca di Lupo, con una degustazione, seguita da una cena, in abbinamento a Bisol1542, durante la quale l'ambasciatore del marchio, Gianluca Bisol, che per primo ha portato il Prosecco Superiore nel Regno Unito nel 1989, presenterà i vini del portafoglio Bisol1542. Tra questi, i vini Bisol1542 e Jeio, oltre al lancio di Bisol1542 I Gondolieri per la prima volta sul mercato britannico.

Johnnie Walker Etichetta Nera

Domenica sera, United Talent Agency ha ospitato la sua annuale serata di gala pre-Met in collaborazione con Johnnie Walker Blue Label.

Jodie Turner-Smith (nella foto) e gli ospiti, tra cui Awkwafina, Gabrielle Union, Dwyane Wade, Karlie Kloss, Lizzo, Cynthia Erivo e altri, hanno gustato una selezione di cocktail Johnnie Walker Blue Label per celebrare la serata.