Boom di aperture di distillerie nel Regno Unito dopo Covida

Secondo una nuova ricerca, che ha rivelato un'impennata del 42,8% nel numero di distillerie britanniche rispetto ai dati precedenti alla pandemia, gli alcolici prodotti nel Regno Unito sono in aumento dopo la Covid-19.

Il gruppo contabile nazionale UHY Hacker Young ha reso noto che nel 2023 nel Regno Unito sono sorte 54 nuove distillerie. Questo porta il numero nazionale a 387 distillerie registrate in tutto il Paese, con un aumento dell'8,7% rispetto alle 356 distillerie del 2022.

L'Inghilterra ha registrato il maggior incremento, con 48 nuove distillerie registrate lo scorso anno - un aumento del 20% rispetto alle 40 registrate nel 2022.

La Scozia, patria del whisky scozzese, ha registrato tre nuove distillerie nel 2023, in calo rispetto all'impennata di otto registrazioni nel 2022.

Il whisky, come categoria, è responsabile della maggior parte delle vendite di alcolici nel Regno Unito e vale oggi un quarto di tutto il valore delle esportazioni di alimenti e bevande del Regno Unito.

Le esportazioni di bevande del Regno Unito sono aumentate del 13% nel 2023, passando da 8,3 miliardi di sterline nel 2021/22 a 9,4 miliardi di sterline nel 2022/23, secondo i dati dell'HMRC.

L'esportazione di alcolici rappresenta una percentuale significativa del valore totale, con il whisky che ora rappresenta più di un quarto di tutte le esportazioni di cibo e bevande del Regno Unito, per un valore di 5,6 miliardi di sterline nel 2023, ha riferito la Scotch Whisky Association.

James Simmonds, partner di UHY Hacker Young, ha dichiarato: "I forti livelli di domanda vedono l'ingresso sul mercato di nuovi distillatori, mentre gli imprenditori più accorti del settore stanno sfruttando ulteriori flussi di reddito come i tour in distilleria e le degustazioni".