Il pub fa pagare di più ai clienti che ordinano al bar

Il Coronation di Bristol ha adottato la pratica poco ortodossa di far pagare ai clienti fino a 50 centesimi in più se ordinano la loro pinta al bar piuttosto che attraverso un codice QR.

Ordinare e pagare le bevande tramite un codice QR può essere considerato un po' un retaggio della pandemia di Covid-19, quando le regole di distanza sociale impedivano la consueta camminata verso il bar per comprare un giro - ma il gestore Ben Cheshire è intenzionato a mantenere il sistema, introducendo un sistema di prezzi a due livelli per incoraggiare i clienti a usarlo.

Ad esempio, una pinta di Guinness costa 4,50 sterline se ordinata tramite codice QR e 4,80 sterline al bar, mentre una lager della casa passa da 3 sterline alla pinta a 3,50 sterline se ordinata tramite app.

Per quanto riguarda il motivo per cui il Cheshire ha adottato un sistema che discrimina le ordinazioni di persona, è stato citato da Il Telegraph ha dichiarato che è per il bene del suo personale.

"È più utile per il nostro personale, ecco perché lo offro. Ho scoperto che non dover servire continuamente le persone è molto meglio per la mia salute mentale", ha affermato il gestore del locale.

"Il lavoro nei bar può essere molto faticoso dal punto di vista mentale", ha suggerito. "In questo modo si elimina lo stress piuttosto che dover interagire costantemente con persone diverse per otto ore di fila".

Alla domanda se questa misura non sia ingiusta nei confronti delle persone anziane che forse sono meno abili con lo smartphone, o forse non ne hanno affatto, Cheshire ha risposto che durante la pandemia ha "perso" completamente il suo "pubblico anziano".

"Da allora non li ho più visti", ha detto. "Per anni ho avuto un pubblico anziano qui, mi sono occupato di loro, ho organizzato eventi privati per loro e cose del genere, quindi non è questo il punto di vista che sto cercando di ottenere qui".

Nonostante gli sforzi di Cheshire per far sì che i clienti ordinino al tavolo, egli ha affermato che circa il 90% si reca ancora al bar per acquistare il proprio giro, anche se costa di più.

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