La gamma di vini biologici in lattina si aggiudica l'elenco Booker

Buckingham Schenk si è assicurata un'importante quotazione presso il grossista Booker per la sua gamma di conserve di vino biologico Vinca, con 29.000 lattine che arriveranno sugli scaffali questa settimana.

Il principale grossista britannico Booker ha accettato di tenere in stock una gamma di vini Vinca, tra cui il Catarratto bianco biologico, il Syrah rosé biologico e il Nero d'Avola biologico.

Anche un vino ottenuto dall'uva Frappato, un rosso raro e fruttato della Sicilia, farà parte della collezione di conserve.

Disponibile in 162 filiali Booker, questa settimana dovrebbero arrivare sugli scaffali circa 29.000 lattine di vino biologico in confezioni da 12 pezzi.

Secondo Buckingham Schenk, distributore di Vinca, la nuova importante quotazione - il primo grossista del Regno Unito per il marchio - segna "un'espansione significativa del business nei settori cash and carry, catering e on-trade".

Commentando questo risultato, Zak Walters, co-fondatore di Vinca, ha dichiarato: "Come team, siamo entusiasti di questa opportunità di lavorare con Booker Wholesale e siamo entusiasti di aiutarli a far crescere le vendite di vino monodose".

Craig Durham, amministratore delegato della Buckingham Schenk Family, ha definito la quotazione "un enorme successo", che "evidenzia la crescita significativa dei vini in lattina all'interno del mercato e ha aperto al marchio un'altra porta in cui avere una presenza dominante".

Vinca si è unita per la prima volta a Buckingham Schenk nel novembre 2023, e i suoi proprietari hanno dichiarato che speravano che la partnership avrebbe "aiutato a scalare il nostro business nel settore off-trade e non solo".

L'inserimento nell'elenco di Booker della gamma di conserve, che si dice sia la preferita del musicista Ed Sheeran, suggerirebbe che si è trattato di una mossa oculata per entrambe le parti.

La qualità del vino in scatola è in forte ascesa. Come riportato da db, una nuova ricerca ha scoperto come i produttori possono migliorare l'aromaticità dei loro vini in scatola e porre fine all'odore sgradevole che talvolta si presenta all'apertura.

Lavorando con aziende vinicole e produttori di lattine al progetto pluriennale, il team di ricerca del New York State College of Agriculture and Life Sciences ritiene di aver trovato il modo di migliorare l'aroma del vino in lattina, puntando su un "limite inferiore a quello normalmente accettato" per quanto riguarda il limite di anidride solforosa (SO2), ha dichiarato il responsabile della ricerca Gavin Sacks.