Il giudizio sulla degustazione di Londra rivela "condizioni di parità".

L'Europa ha battuto il resto del mondo alla degustazione Judgement of London di questa settimana, ma la Nuova Zelanda e l'Australia hanno ottenuto il massimo nei vini bianchi.

L'evento, che si è svolto alla London Wine Fair in omaggio alla famigerata degustazione "Judgement of Paris" di Stephen Spurrier, ha visto i vini europei confrontarsi con l'offerta del resto del mondo con giudici che comprendevano i principali Master of Wine, Master Sommelier ed esperti di vino.

I giudici hanno assegnato a ciascun vino un punteggio di dieci, che ha portato a un totale complessivo per ciascun vino e a un punteggio finale complessivo per l'Europa e il resto del mondo.

In una combattutissima gara di degustazione alla cieca di 32 vini, i vini europei hanno ottenuto un totale di 2.621,5 punti contro i 2.604,5 punti del Resto del Mondo, il che significa che il vincitore assoluto è stato il "Vecchio Mondo" per lo 0,65%.

I vini sono stati selezionati da Sarah Abbott MW e Ronan Sayburn MS, che hanno presentato i risultati lunedì pomeriggio insieme alla responsabile della London Wine Fair, Hannah Tovey.

I risultati principali sono stati:

• Il bianco con il punteggio più alto: Pegasus Bay Riesling, Bel Canto, Waipara, North Canterbury, Nuova Zelanda 2011
• Secondo classificato: Riesling di Polish Hill, Grosset, Clare Valley, Australia 2012
• Il rosso con il punteggio più alto: Hermitage Rouge, Jean Louis Chave, Rodano, Francia, 2012
• Secondo classificato: Château Mouton Rothschild, Pauillac, Bordeaux, Francia 2009
• Il vino con il punteggio più alto: Pegasus Bay Riesling, Bel Canto, Waipara, North Canterbury, Nuova Zelanda 2011

Mentre la California è stata la vincitrice della degustazione di Parigi, questa volta l'idea è stata quella di offrire uno spettro più ampio di vini di tutto il mondo.

Tutti gli angoli

Parlando dei risultati, Sarah Abbott MW ha affermato che questi dimostrano che il grande vino "può provenire e proviene da ogni angolo del mondo".

Ronan Sayburn MS ha aggiunto che "non si è mai trattato di un vincitore o di un perdente", e i risultati "lo dimostrano".

Ha detto, riferendosi alla degustazione di Parigi: "50 anni fa c'era una netta differenza di stile; ora le condizioni sono molto più omogenee. Il cosiddetto Nuovo Mondo produceva vini con uno stile da clima fresco, ma in un clima caldo. E ovviamente hanno avuto molto successo, ma erano eleganti? Dopo il Giudizio di Parigi, il cosiddetto Nuovo
Mondo si è adattato meglio ai propri climi, ai cloni e a ciò che funziona bene. Non è più l'underdog".

La direttrice della London Wine Fair, Hannah Tovey, ha dichiarato che i risultati "non avrebbero potuto essere più vicini" e hanno rivelato una "parità" tra Europa e Resto del Mondo nell'attuale mercato dei vini pregiati.

L'elenco completo dei vini, mostrato all'interno delle coppie e nell'ordine in cui è stato effettuato l'abbinamento:

Bianchi:

Riesling

Resto del mondo: Polish Hill Riesling, Grosset, Clare Valley, Australia 2012
Europa: Trimbach, Riesling Clos St Hune, Alsazia, Francia 2008

Chardonnay

Europa: Cervaro Della Sala, Marchese Antinori, Umbria, Italia 2018
Resto del mondo: Kistler Chardonnay, Les Noisetiers, Sonoma, USA 2018

Chardonnay

Europa: Corton Charlemagne Grand Cru, Maison Louis Jadot, Borgogna, Francia 2017
Resto del mondo: Felton Road Chardonnay Block 6, Central Otago, Nuova Zelanda 2017

Miscela

Resto del mondo: Au Bon Climat Hildegard, Santa Maria Valley, USA 2020
Europa: Terre Alte, Livio Felluga, Friuli, Italia 2020

Sauvignon Blanc

Europa: Château Smith Haut Lafitte, Grand Cru Classé, Pessac Léognan, Bordeaux, Francia 2017
Resto del mondo: Peter Michael Winery Sauvignon Blanc, L'Apres Midi, Sonoma, USA 2014

Texture

Resto del mondo: Pegasus Bay Riesling, Bel Canto, Waipara, North Canterbury, Nuova Zelanda 2011
Europa: Franz Hitzberger, Grüner-Veltiner Singerriedel, Wachau, Austria 2019

Rodano

Resto del mondo: Viognier, Tahbilk, Nagambie Lakes, Australia 2011
Europa: St Joseph Blanc Les Oliviers, Pierre Gonon, Rodano, Francia 2020

Texture

Europa: Quinta dos Roques Encruzado, Dão, Portogallo 2014
Resto del mondo: David & Nadia Chenin Blanc, Skaliekop, Swartland, Sudafrica 2019

Rossi:

Pinot nero

Resto del mondo: Storm Pinot Noir, Ridge, Hemel-en-Aarde, Sudafrica 2019
Europa: Bonnes Mares Grand Cru, Domaine Dujac, Côtes de Nuits, Francia 2017

Pinot nero

Europa: Spätburgunder, Weingut Mayer-Näckel, Valle dell'Ahr, Germania 2019
Resto del mondo: Hirsch Vineyards Pinot Noir, San Andreas, Sonoma, USA 2019

Cabernet

Resto del mondo: Promontory, Harlan Estate, Napa Valley, USA 2019
Europa: Château Mouton Rothschild, Pauillac, Bordeaux, Francia 2009

Cabernet

Europa: Château Léoville Las Cases, St Julien, Bordeaux, Francia 2009
Resto del mondo: Viñedo Chadwick, Valle del Maipo, Cile 2015

Syrah

Resto del mondo: Homage Syrah, Trinity Hill, Hawkes Bay, Nuova Zelanda 2018
Europa: Hermitage Rouge, Jean Louis Chave, Rodano, Francia, 2012

Texture

Europa: Saperavi Qvevri, Cantina Quevri, Kakheti, Georgia 2019
Resto del mondo: Clonakilla Syrah, Canberra, Nuovo Galles del Sud, Australia 2015

Grenache

Resto del mondo: Torbreck Hillside Vineyard Grenache, Barossa Valley, Australia 2016
Europa: Clos Magador, Priorat, Spagna 2019

Cabernet Franc

Europa: Saumur Champigny, Clos Rougeard, Loira, Francia 2018
Resto del mondo: Gran Enemigo, Cabernet Franc, Gualtallary, Argentina 2018

I giudici

I 21 giudici che hanno partecipato sono stati:

Elliot Awin, socio di ABS Wine Agencies
Isa Bal MS, Sommelier consulente, Ristorante Trivet
Richard Bampfield MW, consulente enologico
Stephen Brook, redattore di Decanter e scrittore
Alistair Cooper MW, scrittore, consulente e giudice
Dawn Davies MW, direttore acquisti, Speciality Drinks
Gearoid Devaney MS, Direttore di Flint Wines e Cabotte
Sarah Jane Evans MW, scrittrice di vini
Tina Gellie, Content Manager del marchio Decanter
Aleesha Hansel, scrittrice di vini
Daniel Illsley, Fondatore del Teatro del Vino
Anne Krebiehl MW, scrittrice di vini
Kathrine Larsen-Robert MS, responsabile di Fine Wine, Enotria
Adam Lechmere, Direttore editoriale, Biblioteca dell'Académie du Vin
Regine Lee MW, direttore generale di Indigo Wine
Margaret Rand, scrittrice di vini e redattrice generale del Pocket Wine Book di Hugh Johnson
Laura Rhys MS, Responsabile Vino - Comunicazione, Educazione e Stile, Gusbourne
Jancis Robinson MW OBE, Wine Writer di The FT e JancisRobinson.com
Patrick Schmitt MW, caporedattore di The Drinks Business
Matt Wilkin MS, Direttore di H2Vin
Clem Yates MW, fondatore di English Pink rosé

Commenti del giudice:

Richard Bampfield MW ha dichiarato: "Una degustazione affascinante e stimolante che ha fornito una solida risposta all'opinione che gli stili di vino stiano diventando più omogenei in tutto il mondo. Solo perché sta diventando più difficile identificare i vini come Nuovo Mondo o Vecchio Mondo (cosa che questa degustazione ha confermato, almeno per me) non significa che stiamo perdendo la diversità di stile e personalità. In tutto il mondo si producono vini pregiati in un'incredibile varietà di stili".

Dawn Davies MW ha dichiarato: "La degustazione alla cieca è un ottimo modo per eliminare qualsiasi preconcetto, si può essere guidati solo da ciò che si trova nel bicchiere. È stato fantastico vedere i vini europei e quelli del resto del mondo fianco a fianco, alla pari. Naturalmente c'erano dei favoriti, ma tutti i vini assaggiati hanno superato la prova. È evidente che le linee di demarcazione tra l'Europa e il resto del mondo si stanno attenuando, in parte a causa del clima, in parte a causa dell'evoluzione dei palati e delle competenze, ma ciò che è chiaro è che questo è uno dei momenti migliori per il vino".

Daniel Illsley, fondatore di Theatre of Wine, ha dichiarato: "I punti salienti per me sono stati Chave Hermitage, Torbreck, Clos Mogador e Clos Rougeard. Ma le sorprese più grandi della giornata sono state Cervaro della Sala che ha dato vibrazioni al Meursault di Lafon, e David e Nadia Chenin Skaliekop che mi hanno lasciato a bocca aperta. Assaggiamo sempre i loro vini così giovani, quindi ora ho gli occhi aperti sul loro potenziale. E un affare!".

Anne Krebiehl MW ha dichiarato: "Una selezione di vini favolosa e stimolante, addirittura sconvolgente. Complimenti a Sarah e Ronan per aver messo insieme una selezione che ha riservato molte sorprese. Sono felice di non dover più superare gli esami di degustazione alla cieca, perché non è stato per niente facile da capire".

Adam Lechmere della Biblioteca dell'Académie du Vin ha dichiarato: "Una degustazione affascinante che ha messo un timbro ufficiale su ciò che tutti sapevamo da anni: che nei vini di questo livello,
i termini 'Nuovo Mondo' e 'Vecchio Mondo', come predittori dello stile, sono praticamente defunti".

Matt Wilkin MS ha dichiarato: "La degustazione di Judgement of London ha offerto la rara possibilità di assaggiare una formidabile schiera di vini globali di pari livello 'fianco a fianco', sulla base dei produttori che hanno presentato i migliori esempi di cuvée varietali e regionali dalle migliori scorte di annate disponibili in magazzino entro la fascia d'età indicata. Questo ha permesso di degustare alla cieca vini eccezionali, basati sull'espressione dei varietali e dei luoghi di provenienza di ciascun produttore, per un'eccellenza complessiva.

I principali fattori che hanno contribuito a far sì che i vini che hanno brillato più degli altri "il giorno" si sono rivelati la massima espressione di ciascun vino rispetto all'equilibrio generale della purezza del frutto, della complessità, della fluidità della struttura e della trasmissione al palato, dell'energia e della persistenza rispetto all'armonizzazione dei fattori di rovere e alcol integrati. Tutti i vini versati sono stati serviti a parità di condizioni, con calici equi, possibilità di respirare e a temperature corrette; negli anni a venire alcuni di questi vini potrebbero superare i loro rivali che hanno brillato di più "in giornata", ma per questa giornata i vini che hanno brillato di più lo hanno fatto grazie al fatto di essere pronti a esibirsi".