Come vendere i vini Lugana

Il direttore del Consorzio Tutela Lugana DOC Edoardo Peduto racconta a db gli sforzi per posizionare sul mercato i vini bianchi della sponda meridionale del Lago di Garda.

Entrando nel secondo anno di guida del consorzio, Peduto, che ha incontrato db poco dopo la sua nomina al ruolo in occasione del Vinitaly dello scorso anno, ha osservato che la vendemmia 2023 non è stata priva di sfide: "La scorsa estate abbiamo avuto due grandi grandinate, a fine aprile e inizio luglio, che ci sono costate il 35% del raccolto".

Certamente, il Lugana DOC non è stata l'unica denominazione italiana a essere vittima delle condizioni estreme dell'anno scorso: ovunque, dal Piemonte alla Sicilia, ha ricevuto la sua parte di rischi climatici, qualcosa che Peduto ha definito "la nuova normalità".

Ma non c'è opportunità come una crisi.

"Gli importatori vogliono il Lugana, ma non abbiamo abbastanza vino", ha suggerito Peduto, "ma avere meno prodotto può essere un'opportunità per aumentarne il valore".

Per quanto riguarda la domanda, se è vero che esiste un mercato interno, la Germania fa la parte del leone con il 70% circa della produzione esportata.

"Ogni ristorante [in Germania] ha due o tre Lugana nella sua carta dei vini. C'è un rapporto tra i tedeschi e il lago di Garda".

In effetti, dato che si stima che il lago di Garda attragga circa 24 milioni di turisti all'anno, è certamente un punto di forza per il Lugana: in parole povere, la gente va in vacanza lì, beve i vini e poi vuole comprare le bottiglie per la prossima cena quando torna a casa.

"Se si vende questo, si vince", ha sostenuto Peduto.

Successo duraturo

Al di là dell'aspetto lifestyle del Lago di Garda su cui i vini Lugana possono fare leva, anche la sostenibilità è un aspetto che il consorzio è molto desideroso di promuovere.

"Non abbiamo una bacchetta magica per farlo", ha detto Peduto, "ma la sostenibilità è fondamentale perché significa che possiamo lavorare per preservare il territorio".

"Ogni cantina deve pensare da sola a cosa vuole fare per preservare il territorio", ha continuato, "il consorzio può essere parte di questo".

La maggior parte dei produttori della DOC ha vigneti di dimensioni inferiori ai 10 ettari e Peduto è stato categorico nel ritenere che il consorzio debba promuovere questi marchi tanto quanto i grandi nomi.

Ha rivelato che circa il 50% della superficie vitata del Lugana DOC (circa 2.000 ettari), coltivata prevalentemente a uva bianca Turbiana, è certificata come sostenibile. Peduto ha anche condiviso che il percorso verso la certificazione Equalitas è stato "complicato" ma proficuo, soprattutto dal punto di vista del marketing.

"I nostri vini sono stati venduti in Scandinavia per molto tempo", ha condiviso, "ma ora i consumatori vogliono questa certificazione".

Messaggio semplice

Forse il punto chiave che Peduto era ansioso di promuovere era il concetto che "bere facile non significa bassa qualità", e che il Lugana DOC deve raggiungere "il consumatore, non solo l'amante del vino". Secondo Peduto, "bere facile" non dovrebbe essere sinonimo di "economico".

"Se hai tutti gli elementi giusti, devi solo mostrarli al pubblico e comunicarli", ha detto. "Il nostro mondo [il vino] può essere piuttosto autoreferenziale, dobbiamo raggiungere, soprattutto i più giovani".

"Le attività sui social media sono molto importanti per questo", ha concluso Peduto. "Possiamo spiegare il nostro vino in modo semplice: I vini Lugana sono facili da capire e da bere".

In effetti, i vini del Lugana DOC sono molto meno difficili da capire rispetto a quelli di altre denominazioni, con cinque tipologie: Lugana (vino bianco fermo che costituisce il 90% della produzione), Lugana Superiore (invecchiato almeno 12 mesi), Lugana Riserva (invecchiato almeno 24 mesi - sei in bottiglia), Lugana Vendemmia Tardiva e Spumante.

Se questa è certamente un'ampiezza stilistica, ciò che la rende facilmente comprensibile è che tutti sono basati sulla Turbiana. Per saperne di più sulla straordinaria versatilità di questo vitigno, cliccate qui.