Tutti i vincitori del Global Cabernet Sauvignon Masters 2024

Che provenga dalla Francia, dall'Australia, dagli Stati Uniti o dal Sudafrica, la naturale austerità del Cabernet Sauvignon ha bisogno di tempo, ma vale la pena aspettare, dice Patricia Stefanowicz MW.

Il CABERNET SAUVIGNON è una varietà antica, citata per la prima volta in un testo scritto del 1763-1777 come "Petit Cabernet", ma sicuramente esiste da molto più tempo. La prima menzione come Cabernet Sauvignon risale al 1840. La paternità del Cabernet Sauvignon è stata scoperta nel 1996 presso l'Università della California Davis ed è risultata essere un accoppiamento tra il Cabernet Franc e il Sauvignon Blanc, entrambi coltivati da millenni nella Gironda francese.

Il Cabernet Sauvignon è anche la varietà dominante in molti dei vini bordolesi della riva sinistra del Médoc e delle Graves, tra cui tutte le prime crescite della classificazione del 1855, e di conseguenza è stato ammirato e piantato in quasi tutte le regioni in cui si coltiva l'uva da vino. Questa nobile varietà può produrre vini eccezionali nella maggior parte delle regioni calde, come dimostra il numero di vini premiati con medaglie nel nostro Global Masters 2024. Il concorso di quest'anno è stato ricco di vini affascinanti di ogni fascia di prezzo e provenienti da un'ampia gamma di Paesi e regioni.

Nella sua "patria", Bordeaux, il Cabernet Sauvignon viene quasi sempre assemblato con Merlot, Cabernet Franc e altre varietà per produrre "miscele bordolesi". Grazie ai suoi piccoli acini di colore nero-blu intenso e alle bucce spesse, i vini a base di Cabernet Sauvignon sono solitamente di colore scuro, ricchi di tannini e acidi, con sapori di ribes nero e mora. Ha una naturale affinità con il rovere e, a causa della struttura naturalmente monolitica e spesso austera del Cabernet, i vini hanno spesso bisogno di tempo per svilupparsi. Tuttavia, il Cabernet Sauvignon invecchia bene, a volte per decenni.

La maggior parte dei vini che abbiamo giudicato proveniva da fuori della Francia e la maggior parte dei campioni proveniva dal Nuovo Mondo: Australia, Nuova Zelanda, Cile, Argentina, Sudafrica e California, con alcuni vini provenienti da Turchia, Romania e persino India.

Al di sotto delle 30 sterline, le medaglie d'oro sono state assegnate a una serie di vini vivacemente fruttati, delicatamente edulcorati e ben equilibrati. Una menzione speciale va a Kenwood Vineyards per il suo Jack London Cabernet Sauvignon di Sonoma (insolitamente economico a 27 sterline) e al RĀSĀ Cabernet Sauvignon di Sula Vineyards dall'India (al prezzo più modesto di 17,99 sterline).

I vini a 30-50 sterline hanno mostrato un deciso salto di qualità. È stato un piacere vedere il Director's Reserve Red di Tokara, un blend di Stellenbosch, ottenere un Master.

I giudici hanno trovato deliziosi i vini nella fascia tra le 50 e le 70 sterline. Con frutti intensi e maturi di ribes nero, tannini satinati e un uso giudizioso della maturazione in rovere, questi vini erano equilibrati ed eleganti. L'MPHS di Alto Wine Estate di Stellenbosch si è distinto in questo particolare gruppo.

Al di sopra delle 70 sterline, tutti i Cabernet Sauvignon degustati dai giudici quest'anno erano straordinari, con cinque Master assegnati a Wakefield/Taylor e Hoosegg (Australia), Bemberg Estate (Sudafrica) e Gallica e Clos du Val (Napa Valley), suggerendo che i prezzi elevati di questi vini possono essere giustificati.

Unoaked Rose - 100% Cabernet Sauvignon

Unoaked 100% Cabernet Sauvignon

Vinificato 100% Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon 100% vinificato (segue)

Miscela Oaked

Miscela Oaked (continua)

Informazioni sul concorso