La vendita della cantina di Le Gavroche da parte di Christie's raccoglie 1,9 milioni di sterline

La cantina del ristorante londinese Le Gavroche ha raccolto 1,9 milioni di sterline all'asta la scorsa settimana, nell'ambito di una vendita di 2,269 milioni di sterline da parte di Christie's.

La vendita, che si è svolta online, è stata divisa in due parti: nella prima parte sono stati venduti gli articoli del ristorante stesso, mentre nella seconda metà della vendita, che si è conclusa il 24 aprile, sono stati venduti i vini della vasta cantina.

670 lotti sono stati offerti dalla cantina, mostrando la natura internazionale della cantina di livello mondiale del ristorante, con forti prezzi raggiunti per l'eccezionale selezione di vini di Borgogna, tra cui sette bottiglie di Richebourg 1993 del Domaine de la Romanée-Conti vendute per 35.000 sterline, più del doppio della stima bassa di 14.000-22.000 sterline. Tra le altre cose, due magnum di Château Lafite Rothschild 1945 sono state vendute per 15.000 sterline a fronte di una stima di 6.000-8.000 sterline, così come una collezione "incontaminata" di Champagne d'annata, tra cui magnum di Krug 1971 e 1975 che ha superato la stima massima di 6.000-8.500 sterline per 4 magnum, realizzando 9.375 sterline.

Tim Triptree MW, direttore internazionale di Christie's per i vini e gli alcolici e Adam Bilbey, responsabile globale di Christie's per i vini e gli alcolici, hanno dichiarato che il risultato eccezionalmente forte è "un giusto tributo all'impeccabile cantina di Le Gavroche".

"Siamo entusiasti dei risultati della vendita, che è la prima vendita di un singolo proprietario di quella che sarà una stagione incredibilmente eccitante", hanno dichiarato.

Tra le vendite degne di nota del ristorante, il libro degli ospiti, unico nel suo genere, con le firme di ospiti come Charlie Chaplin, Paul McCartney, Mick Jagger e Barbra Streisand, è stato battuto al martello, superando la stima di 3.000-5.000 sterline e raccogliendo 37.800 sterline.

Circa un terzo degli offerenti e degli acquirenti (34%) erano millennials, ha dichiarato la casa d'aste, mentre quasi due terzi (60%) degli offerenti erano nuovi a Christie's.