Whitbread conferma la chiusura dei ristoranti

Whitbread, proprietario di Premier Inn, ha confermato che sta procedendo alla dismissione di 126 dei suoi ristoranti con prestazioni insufficienti e al taglio di 1.500 posti di lavoro.

A marzo è stato riferito per la prima volta che l'operatore dietro a marchi come Brewers Fayre e Beefeater si sarebbe sbarazzato di una serie di siti o li avrebbe convertiti in ulteriori camere d'albergo Premier Inn.

Nell'annuncio dei risultati preliminari, pubblicato oggi (30 aprile), l'azienda ha rivelato i due punti del suo piano relativo a questi ristoranti gestiti come parte di un processo di "ottimizzazione" generale:

"Convertire 112 ristoranti di marca a basso rendimento in nuove camere d'albergo, avendo prima trasferito la fornitura di F&B a un ristorante integrato".

"Uscire da 126 ristoranti di marca a basso rendimento; essi continueranno a operare come ora, in modo da poter essere venduti come aziende in attività; abbiamo già concordato la vendita di 21 di questi ristoranti per 28 milioni di sterline".

I risultati preliminari hanno anche condiviso che ci sarà una riduzione del 4% delle dimensioni della sua forza lavoro.

"L'AGP [il Piano di Accelerazione della Crescita] comporterà la riduzione di circa 1.500 ruoli su un totale di 37.000 dipendenti del Regno Unito".

Ha poi dichiarato che Whitbread "cercherà di trovare opportunità alternative, ove possibile" per coloro che perderanno il lavoro.

"Riconosciamo che la nostra transizione avrà un impatto su alcuni membri del nostro team, pertanto forniremo supporto durante tutto il processo e ci impegniamo a lavorare duramente per consentire al maggior numero possibile di persone interessate di rimanere con noi", ha dichiarato Dominic Paul, amministratore delegato di Whitbread. "L'impatto a breve termine sui nostri profitti di quest'anno sarà più che compensato da un aumento a partire dall'anno fiscale 27, con ulteriori aumenti successivi sia nei margini che nei rendimenti, man mano che apriremo altre nuove strutture".

Secondo Whitbread, l'AGP aumenterà i margini delle sue attività nel Regno Unito, con una riduzione "una tantum" di 20-25 milioni di sterline del PBT rettificato del Regno Unito (profitto prima delle imposte e delle voci eccezionali) e, entro l'esercizio 27, un PBT rettificato incrementale di 30-4 milioni di sterline.

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