Sessionability" è la nuova parola d'ordine della birra, secondo Greene King

Secondo Greene King, le birre che si possono bere più volte o le "session" stanno diventando una grande tendenza tra l'aumento delle birre senza e a basso contenuto alcolico.

Parlando con il settore bevande, David Spencer, responsabile marketing della famiglia Old Speckled Hen presso la Greene King Brewery di Bury St Edmunds, ha dichiarato: "In termini di moderazione e di capacità di bere, stiamo assistendo a questo fenomeno in tutta la categoria, che si è manifestato con la crescita della birra analcolica, ma anche con stili a basso contenuto di abv".

Spencer ha spiegato come ciò possa essere testimoniato dai dati di Nielsen Scantrack, che hanno illustrato come "nel 2024, il 17,8% del valore delle birre tradizionali sarà rappresentato da marchi con una gradazione inferiore al 3,5%". Secondo Spencer, questo "esemplifica il crescente desiderio di birre di sessione" e crea la "necessità per i produttori di birra di considerare la loro gamma per completarla".

L'osservazione segue il lancio da parte di Greene King, avvenuto questo mese, della Old Session Hen, una golden ale "easy-drinking" da 3,4% ABV, variante del marchio Old Speckled Hen.

Spencer ha dichiarato a db che "sfruttando questa tendenza, noi [Greene King] volevamo espandere la gamma Old Speckled Hen con una birra che fosse davvero in grado di soddisfare questa preferenza di consumo e così è nata Old Session Hen, che sta già riscuotendo un grande successo tra i consumatori".

La Old Session Hen è stata prodotta con i luppoli Harlequin e Cascade e sarà disponibile in bottiglie da 500 ml esclusivamente da Morrisons, in promozione a 1 sterlina o tramite il negozio web di Greene King.

Lo scorso ottobre, il produttore indipendente di birra dello Yorkshire T&R Theakston ha sottolineato come la birra britannica fosse pronta a sostituire le tendenze "aggressive" dei sapori del Nuovo Mondo. Secondo Theakston, una parte del ragionamento consisteva nel trarre vantaggio dall'equilibrio e dalla facilità d'uso offerti dal luppolo britannico irrigato naturalmente, a testimonianza del fatto che le stagioni mutevoli della nazione e le piogge regalano alle aziende agricole britanniche di luppolo scorte di luppolo da aroma e da sapore che consentono di ottenere birre luppolate con un "equilibrio" superiore all'assertività citrica.