Rathfinny lancia una bottiglia di spumante da 50cl

Il produttore del Sussex Rathfinny Wine Estate ha lanciato la sua Mini Cuvée 2020 in bottiglia da 50cl, offrendo il primo prodotto di questo formato di bottiglia di spumante sul mercato britannico.

L'azienda di Alfriston ha dichiarato che il formato della bottiglia è "perfetto" per essere condiviso da due persone, con un dosaggio di quattro bicchieri.

Grazie alle dimensioni ridotte, il produttore ritiene che i consumatori potranno concedersi un bicchiere di spumante in più occasioni, ad esempio a pranzo, con gli amici o come aperitivo informale prima di cena.

Inoltre, l'azienda ha dichiarato che il formato mira a soddisfare coloro che desiderano consumare meno alcol.

La cuvée è affinata e fermentata in bottiglia, a differenza di molte bottiglie da 37,5cl che vengono normalmente riempite con il metodo del travaso da una bottiglia grande, riducendo potenzialmente la qualità del prodotto finale.

Legiferare

Dopo che Rathfinny ha condotto per diversi anni una campagna per legiferare la bottiglia da 50cl, è stato imbottigliato il primo lotto di prodotto dell'annata 2020. Si tratta di un blend di 55% Pinot Noir, 30% Chardonnay e 15% Pinot Meunier, con altre 5.000 bottiglie dell'annata 2021 imbottigliate nel giugno 2022.

Il produttore ha dichiarato che la bottiglia è destinata anche ai mercati in crescita, dove è consentito anche il formato da 50cl.

Il co-fondatore dell'azienda, Mark Driver, ha dichiarato di essere "entusiasta" di introdurre il prodotto e che si tratta di un "formato di bottiglia eccezionale".

Due formati

Ha dichiarato: "Come ha detto Matthew Jukes, lo spumante dovrebbe essere venduto in due formati: 50cl e Magnum (150cl). La Mini è la bottiglia perfetta quando si desidera un po' di indulgenza e di senso dell'occasione senza la tentazione o il tempo di berne di più".

La cofondatrice Sarah Driver ha aggiunto che la bottiglia offre ai consumatori una maggiore scelta e "si adatta all'attuale clima dei consumatori, che cercano di bere un vino leggermente inferiore ma di migliore qualità".

Ha dichiarato: "La bottiglia da 50cl consente a coloro che desiderano ridurre l'assunzione di alcolici di gustare comunque uno spumante di qualità eccellente".

A misura di bambino

La notizia fa seguito alle modifiche apportate alla legge britannica in seguito alla Brexit, che il governo britannico ha tenuto a sottolineare aver permesso ai produttori di produrre bottiglie di spumante "in formato pinta " (56,8cl), che era notoriamente il servizio di Champagne preferito da Winston Churchill.

Tuttavia, al momento in cui scriviamo, nessun produttore ha accettato l'offerta di produrre bottiglie di dimensioni ridotte, potenzialmente a causa delle complessità della catena di approvvigionamento, del confezionamento e dell'etichettatura di tali prodotti, oltre che delle ovvie sfide legate all'imbottigliamento di un volume insolito di liquido.