Nirvana offre agli astemi un modo per migliorare la loro birra da barbecue

Il birrificio londinese Nirvana ha introdotto nuove birre ideali per il barbecue: una birra di frumento e una lager torbida al limone.

Le birre, una hefeweizen bavarese da 0,3% ABV e una lager torbida al limone da 0,2% ABV, saranno disponibili esclusivamente in bottiglie da 500 ml e sono state rilasciate in tempo per la prossima stagione estiva.

Parlando con il settore bevande, il capo birraio di Nirvana James Rabagliati ha dichiarato: "Entrambe le birre sono ideali per le giornate più soleggiate che ci attendono. La cloudy lemon è una fusione di lager morbida e pastosa, bilanciata da una leggera speziatura del luppolo e da una dolcezza acidula e agrumata della limonata completamente naturale. Leggera, ma piena di sapore ed estremamente bevibile".

Descrivendo l'hefeweizen, Rabagliati ha detto a db che i bevitori possono aspettarsi "esteri fruttati di banane e chiodi di garofano, insieme a un'elevata carbonazione e a una sensazione di bocca morbida e cremosa", tutti elementi che, a suo dire, contribuiscono a "rendere questa bevanda perfetta per l'estate".

Rabagliati ha sottolineato che questa birra è anche "naturalmente torbida" e ha accennato che "le spezie e il corpo combinati con una sottile dolcezza del grano creano una birra soddisfacente che è un ottimo abbinamento per i barbecue estivi".

Lo scorso autunno, il birrificio Nirvana è riuscito a raccogliere fondi fondamentali per far crescere il suo portafoglio di birre a basso contenuto alcolico. L'azienda, spesso citata come il primo birrificio no/low-alcohol del Regno Unito, ha raggiunto l'obiettivo di ottenere mezzo milione di sterline da un piccolo gruppo di investitori privati, portando il totale della raccolta fondi per il 2023 a poco più di 750.000 sterline.