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Notizie
La tenuta vinicola Denbies è ora certificata Net Zero
La Denbies Wine Estate, nel Surrey, ha raggiunto lo stato di Net Zero, diventando così la prima azienda vinicola del Regno Unito e una delle poche al mondo a farlo.
Tutte le parti del processo di produzione del vino di Denbies, compresi l'imbottigliamento e il trasporto, nonché i metodi di viticoltura nei vigneti, l'habitat e il suolo delle viti, dovevano essere conformi al quadro stabilito dal Codice di Condotta del Carbonio del Regno Unito (UKCCC) per poter essere certificati Net Zero.
La tenuta, che si estende su 153 ettari nelle Surrey Hills, nel sud-est dell'Inghilterra, ha adottato diverse misure per raggiungere il traguardo, tra cui lasciare 10 acri (4ha) di terreno all'interno del vigneto nel suo stato naturale per incoraggiare la biodiversità.
Negli edifici della cantina è stata installata anche energia verde autogenerata.
"Questo è un altro esempio di come l'industria vinicola del Regno Unito continui ad impegnarsi per raggiungere l'eccellenza in tutti i settori della produzione vinicola", ha dichiarato Chris White, CEO di Denbies Wine Estate. "Ci siamo impegnati a diventare Net Zero come parte di un piano quinquennale nel 2022 e siamo lieti di aver raggiunto questo obiettivo in meno di due anni e mezzo".
Piuttosto che acquistare semplicemente crediti di carbonio, diventare veramente carbon positive significa ridurre l'impronta di carbonio di un'azienda in tutte le sue aree. La valutazione più recente di Denbies mostra un bilancio di carbonio di -96 tonnellate diCO2e, dimostrando che l'azienda ha sequestrato più anidride carbonica di quanta ne abbia emessa.
Tra gli altri produttori che hanno raggiunto lo stesso obiettivo ci sono Ross Hill in Australia e Fetzer Winery in California, entrambi hanno centrato l'obiettivo nel 2016. Entrambi sono stati anche i primi produttori di vino nei rispettivi Paesi a raggiungere lo status di Carbon Neutral.
All'inizio di quest'anno, il settore delle bevande si è chiesto se esista davvero una bottiglia di vino sostenibile. Leggete qui.