Il Grüner Veltliner potrebbe essere un "vitigno simbolo" della Pennsylvania?

Un nuovo studio ha suggerito che il Grüner Veltliner potrebbe essere coltivato con successo in Pennsylvania e diventare un'uva simbolo della zona.

La Borgogna e il Pinot Nero, la California e il Cabernet Sauvignon, l'Argentina e il Malbec, il Carmenere e il Cile... sarà ora la Pennsylvania e il Grüner Veltliner?

Un nuovo studio scientifico ha suggerito che questo potrebbe essere il caso e aiutare lo Stato a ritagliarsi un posto tra le altre regioni vinicole degli Stati Uniti.

Lo studio, pubblicato sulla rivista International Journal of Wine Business Researchha riportato che il vitigno funziona bene nei climi freschi ed è stato originariamente piantato in Pennsylvania circa 20 anni fa.

Da quel momento si è espanso in tutta la regione, ma la produzione è ancora piuttosto limitata e non è diventata una firma dello Stato.

Lo studio ha intrapreso prove sul campo per determinare l'idoneità alla produzione nello Stato e un gruppo di consumatori di vino addestrati ha valutato il vino prodotto da uve Grüner Veltliner coltivate in Pennsylvania, al fine di valutare le differenze regionali.

Ha chiesto a 676 consumatori di vino di confrontare i vini Grüner Veltliner e ha scoperto che solo un terzo aveva esperienza con questo vino.

Ma il 77% ha dichiarato di essere "un po' interessato" o "molto interessato" ad assaggiare e degustare vini a loro sconosciuti, e più di due terzi (67%) ha dichiarato di avere "qualche probabilità" o "molta probabilità" di acquistare il vino.

La ricercatrice principale Kathleen Kelley, del College of Agriculturual studies dello Stato, ha affermato che potrebbe "aumentare il turismo ed essere utilizzato nel marketing" per mettere in risalto la cucina e la storia locali. Inoltre, ha detto che potrebbe diventare un "potenziale vino simbolo" per lo Stato.

Lo studio ha dimostrato che c'è anche il potenziale per far crescere e coltivare una cultura del vino prodotto localmente al di fuori di questa varietà di uva, e che questo aiuterebbe il riconoscimento dell'industria vinicola dello Stato, oltre a stimolare lo sviluppo economico.

Attualmente, la varietà è strettamente associata e coltivata in grandi quantità in Austria, dove si produce circa un terzo della superficie totale del Paese.