Il boss di Balthazar sostiene che i topi sono stati sguinzagliati in cucina

Keith McNally, l'ardente ristoratore di Balthazar, ha suggerito che il suo ristorante di New York è stato preso di mira da un'invasione di roditori.

McNally ha pubblicato su Instagram il suo resoconto dell'incidente: "Alle 20:30 di giovedì scorso un uomo di circa 35 anni si è seduto al bar di Balthazar, ha liberato 6 topi bianchi addomesticati da un sacchetto di carta ed è corso fuori dal ristorante. Uno dei miei baristi ha immediatamente inseguito l'uomo. I topi domestici sono stati subito catturati. L'uomo e l'intero incidente, compresi i topi bianchi, sono stati visti chiaramente dalle telecamere di sicurezza del Balthazar".

"Entro 10 minuti dalla liberazione dei topi nell'area del bar, una donna di nome Michelle Manning Barish ha postato una foto sfocata di un topo bianco con questa didascalia: 'Ratti nella sala da pranzo del Balthazar NYC stasera... non posso immaginare come sia la cucina. Assolutamente rivoltante". Michelle Manning Barish ha anche scritto questo commento: "E il proprietario è apertamente antisemita, difensore di predatori sessuali, ha deciso di fare cyberbullismo su Lauren Sanchez ed è persino inquietante con me. Karma".

Lauren Sanchez è una personalità dei media statunitensi.

Il ristorante newyorkese di alto livello offre piatti di ispirazione francese, tra cui un antipasto di escargots (26 dollari) o una terrina di foie gras (30 dollari), e un piatto principale di steak frites (49 dollari).

McNally ha poi ipotizzato che l'incidente sia stato una "montatura".

"Mi chiedo se Manning Barish abbia orchestrato questa ignobile bravata o se ne sia stato almeno partecipe". La polizia sta ora indagando sull'incidente.
La cosa peggiore di questa tentata montatura, ai miei occhi, è lo sfruttamento dei sei topi bianchi addomesticati. Credo che questo tentativo di far chiudere il mio ristorante dal dipartimento sanitario sia il risultato di un post su Instagram che ho pubblicato qualche giorno fa (alla faccia della libertà di parola)".

Il post di Instagram a cui McNally si riferiva era una serie di foto della Sanchez con il suo compagno, il proprietario di Amazon Jeff Bezos, con la didascalia: "Che coppia bizzarra. È questo che fa alle persone avere 1000 miliardi di dollari?". Il post ha ricevuto una certa reazione da parte dei commentatori, che hanno suggerito che non era saggio per McNally criticare l'aspetto delle persone.

Non è certo la prima volta che McNally è oggetto di polemiche sui social media: l'anno scorso ha scatenato un dibattito quando ha suggerito che i britannici sono i peggiori acquirenti di mance. In precedenza era balzato agli onori della cronaca anche per aver vietato al conduttore televisivo James Corden di entrare nel suo ristorante.