La Borgogna 2022 si rivela il "pelo del cane" di cui il mercato dei vini pregiati aveva bisogno

La campagna della Borgogna 2022 ha dato un po' di tregua al mercato dei vini pregiati, che ha subito una "flessione di un anno", secondo un nuovo rapporto di Liv-ex, ma rimane la cautela sui prezzi.

Secondo il nuovo rapporto Liv-ex sulla Borgogna, l'annata 2022 ha rappresentato una gradita spinta per un mercato alle prese con una flessione durata un anno, soprattutto dopo le "turbolenze dei prezzi" dello scorso anno. Con rese "abbondanti" e vini di alta qualità, anche i prezzi sono rimasti relativamente stabili, con i produttori che "sperano di attirare gli acquirenti in un mercato difficile", anche se alcuni hanno aumentato cautamente i prezzi.

Justin Gibbs, cofondatore e direttore della borsa Liv-ex, ha commentato che si è trattato di una tregua per un mercato in ritirata.

"La combinazione di un'eccellente qualità generale e di rese decenti è stata accolta con favore da coltivatori, commercianti e collezionisti. Ma la questione del valore rimane aperta", ha aggiunto. "I prezzi del mercato secondario sono sotto pressione, mentre le misure del valore relativo continuano ad essere tese. Con un raccolto 2023 abbondante in arrivo, la ritirata dei prezzi sembra destinata a continuare".

Anche se è ancora presto per dirlo, sembra che quest'anno sia andato "meglio di quanto molti osassero immaginare alla fine dell'anno scorso", si legge nel rapporto, con una resa decente in grado di "saziare un mercato pericolosamente magro", una buona qualità e, come riportato da db il mese scorso, produttori che ascoltano approssimativamente il mercato e mantengono gli aumenti di prezzo al minimo.

Il rapporto rileva che una piccola percentuale (circa il 10%) ha abbassato i prezzi rispetto all'anno precedente, mentre circa il 40% dei produttori li ha aumentati, anche se in misura modesta, il che ha reso la vendita "difficile in alcuni settori", anche se le assegnazioni sono state per lo più ripristinate e i commercianti "rimangono fiduciosi che l'annata 2022 sarà alla fine venduta, anche se a un ritmo più lento rispetto agli ultimi anni".

Ha osservato che, sebbene i volumi delle annate 2022 e 2023 abbiano offerto "sollievo" ai produttori, i prezzi non dipendono solo dal volume o dalla qualità dell'annata. Jasper Morris, ad esempio, ha recentemente evidenziato l'aumento dei costi dell'uva e del succo, che nel 2022 sono aumentati di circa il 15%, secondo Wine-Searcher. La base dei costi di molti viticoltori è attualmente "fuori asse rispetto alla realtà del mercato"", si legge nel rapporto, e le difficili condizioni di mercato fanno sì che "il divario tra i loro prezzi di vendita e ciò che gli acquirenti sono disposti a pagare si stia ampliando". "Considerando che lo slancio verso l'alto del mercato della Borgogna si basa in gran parte sulla scarsità, che non sarà un problema né quest'anno né il prossimo, potrebbe essere necessario un adeguamento dei prezzi per attirare una domanda significativa".

Ciò fa eco alle recenti riflessioni di Neal Martin, secondo cui la strategia dei prezzi della Borgogna deve essere ricalibrata per allinearsi alla volontà dei consumatori in mezzo alle sfide economiche. Di conseguenza, le incertezze "incombono" ed è importante bilanciare i "picchi di qualità con le realtà economiche".

Nel frattempo, sul mercato secondario, l'indice Burgundy 150 è sceso del 17,4% dal suo picco dell'ottobre 2022 e appare "molto meno vivace" rispetto al suo picco se confrontato con altri titoli azionari e materie prime. Tuttavia, il rapporto ha sottolineato l'importanza di guardare a tutte le classificazioni della Borgogna piuttosto che concentrarsi solo sui vini "più collezionabili, ma raramente più accessibili" per avere un quadro più completo del mercato. I dati hanno mostrato, ad esempio, che mentre i Grands Crus hanno registrato un calo del 12% del loro prezzo medio di vendita rispetto all'anno precedente, il più grande, i Grand Crus al di fuori dei primi 150 hanno registrato un calo del 7,7%, mentre i Premiers Crus e i vini Village hanno registrato un aumento "modesto", con un incremento medio del 10,1% e del 9,2% nel 2023 rispetto al 2022 (anche se ancora inferiore al 31,3% per i Premiers Crus e al 57,7% per i vini Village registrati nel 2022, quando i Grands Crus erano scambiati in media oltre il 50% in più rispetto al 2021).

"In particolare, il divario tra i vini Village e i Grands Crus si sta riducendo, sollevando preoccupazioni sulla giustificazione di questi prezzi durante una flessione del mercato", si legge.

Rispetto ad alcuni suoi simili, come i Bordeaux First Growth e i Super Tuscans, "la reputazione della Borgogna e la rarità dei suoi vini contribuiscono a far sì che il loro prezzo sia elevato, ma diventa sempre più difficile giustificare questi prezzi durante una flessione del mercato".

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