Il Papa ricorda ai produttori che "il vino è per tutti".

Aivolgendosi a più di 100 produttori di vino italiani durante un'udienza privata in Vaticano, Papa Francesco ha sottolineato che il vino "non è solo per coloro che hanno maggiori opportunità".

I produttori di vino si sono riuniti questa settimana nel Palazzo Apostolico Vaticano per un dibattito nell'ambito dell'iniziativa "L'economia di San Francesco e il mondo del vino italiano".

Organizzata da Veronafiere-Vinitaly, la struttura responsabile dell'allestimento della più grande fiera annuale italiana, l'udienza privata con il Papa del 22 gennaio ha visto la partecipazione di oltre 100 produttori di vino e rappresentanti del settore.

Durante il suo discorso di benvenuto, Papa Francesco ha detto agli ospiti che "il vino, la terra, le competenze agricole e l'impresa sono doni di Dio".

Continuando, è apparso favorevole alla democratizzazione del vino, ricordando al pubblico che il vino e i prodotti della terra sono per tutti, "non solo per coloro che hanno maggiori opportunità".

"Il Creatore ha affidato tutto questo a noi, alla nostra sensibilità e alla nostra onestà, affinché possiamo trasformarle, come dicono le Scritture, in una vera fonte di gioia per il cuore dell'Uomo e di ogni uomo, non solo di quelli che hanno più opportunità", ha detto.

Il rispetto è fondamentale nel mondo del vino

Durante il suo discorso, Papa Francesco ha anche sottolineato l'importanza di affrontare il commercio del vino tenendo conto dell'etica.

"Per il numero di aziende coinvolte, la qualità dei vostri prodotti e l'impatto in termini di occupazione", ha detto Papa Francesco ai produttori, "il vostro settore è indiscutibilmente una realtà significativa nel panorama vitivinicolo italiano e internazionale".

"È quindi rassicurante vedervi riuniti per considerare gli aspetti etici e le responsabilità morali che tutto questo comporta".

Papa Francesco ha riconosciuto che "il rispetto, nel vostro campo, è certamente fondamentale" quando si tratta di seguire le linee guida che includono "l'attenzione all'ambiente, al lavoro e alle sane abitudini di consumo" di alcol.

"La mera applicazione di tecniche industriali e di logiche commerciali non è sufficiente a garantire prodotti di qualità", ha aggiunto. "La terra, i vigneti, i processi di coltivazione, fermentazione e maturazione richiedono costanza, attenzione e pazienza".

Federico Bricolo, presidente di Veronafiere, ha commentato:

"L'Udienza a cui abbiamo partecipato grazie al sostegno della Diocesi di Verona e in particolare del Vescovo Monsignor Domenico Pompili, è un evento di straordinaria importanza per Veronafiere che, attraverso Vinitaly, coinvolge i principali esponenti di un settore che più di altri esprime un legame così forte con le nostre origini culturali.

Come ci ha ricordato Papa Francesco", ha detto Bricolo, "rendiamo omaggio al vino come dono di Dio, simbolo della tradizione e sistema economico sostenibile in termini sociali e ambientali. Sottolineiamo il nostro impegno con Vinitaly per preservare e valorizzare il patrimonio vitivinicolo della nostra comunità, per far sì che il vino continui ad essere un aspetto di coesione sociale e di dialogo aperto che ispira la convivialità per unire le persone."

Nel 2020, Papa Francesco è stato censurato per aver definito il whisky scozzese "la vera" acqua santa durante una visita a una scuola di preti romani.

Dovendo partecipare a un documentario televisivo, il Vaticano ha censurato la battuta sul whisky del Papa, chiedendo che fosse tolta dal film prima della messa in onda.