Una casa giapponese abbandonata di 80 anni trasformata in birrificio artigianale

Il produttore giapponese di birra artigianale Whale Brewing si è avvalso dell'aiuto della società di interior design Case-Real per trasformare una casa abbandonata di 80 anni a Yobuko in un luogo adatto alla produzione di birra.

 

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Durante il periodo Edo, Yobuko prosperava come base per la caccia alle balene. In tempi più recenti la città era nota per la pesca dei calamari, ma l'emigrazione giovanile ha portato a un calo della popolazione e a un numero di case sfitte negli ultimi anni.

Il Whale Brewing, il cui sito ha visto la ristrutturazione di uno di questi edifici abbandonati, si spera possa ringiovanire la città e riportare i giovani nella zona.

Il birrificio è stato costruito sul sito di una casa tradizionale giapponese di 80 anni, abbandonata con perdite, deterioramento della facciata e problemi strutturali. Dopo lo smantellamento degli interni, Case-real ha scoperto all'interno dell'edificio abbandonato un ampio spazio con un'altezza massima di circa nove metri e un'imponente struttura a capanna.

Gli architetti di Case-real hanno scelto di incorporare i punti di forza esistenti della casa nel progetto del nuovo birrificio, trasformando il secondo piano sopra il sito di produzione della birra in un atrio aperto.

Secondo Designboom.com, dove questa storia è stata riportata per la prima volta, gli architetti hanno dichiarato che il progetto: "Combinando le nuove funzioni del birrificio con le caratteristiche originali dell'edificio, speriamo che questo diventi un nuovo punto di riferimento a Yobuko, saldamente radicato nella comunità locale".

La Whale Brewing ha aperto a dicembre dopo i lavori di ristrutturazione dell'edificio e offre una Pale Ale e una IPA alla spina.