Sam Heughan produce un gin ad alto contenuto di ABV "per resistere nei cocktail".

Dopo il successo del lancio di The Sassenach Whisky nel 2022, la star di Outlander Sam Heughan ha lanciato il suo nuovo gin nel Regno Unito con l'aiuto dello chef Tom Kitchin.

Distillato con sostanze botaniche provenienti dalla regione scozzese di Dumfries e Galloway, il London Dry Gin è prodotto con ginepro, rabarbaro, erica, pino, foglie di rovo, mirtillo, mele schifose e avena tostata per creare una miscela classica.

Uscito negli Stati Uniti all'inizio dell'estate, il gin sarà ora disponibile nella collezione di ristoranti Kitchin in Scozia, tra cui The Kitchin a Leith, premiato con una stella Michelin, e il ristorante e bar KORA di Edimburgo.

Conosciutisi durante le riprese di Men In Kilts, la serie che ha portato Heughan in una serie di viaggi on the road attraverso la sua nativa Scozia, i due hanno poi formato una partnership.

Prima a servire il Whisky Sassenach e ora il gin scozzese nel settore horeca, Kitchin ha dichiarato: "Siamo davvero entusiasti di portare il The Sassenach Wild Scottish Gin ai nostri clienti: "Siamo davvero entusiasti di portare The Sassenach Wild Scottish Gin ai nostri ospiti. Le botaniche locali raccolte con cura per realizzare il gin e dare vita all'aspro paesaggio scozzese si sposano bene con la nostra filosofia From Nature to Plate e con i prodotti freschi che serviamo nei nostri ristoranti".

Sebbene lo spirito sarà servito come un classico G&T disponibile sul menu, con alcuni servizi stagionali che incorporano i fiori di sambuco, il limone, la menta e il cetriolo al The Kitchin, c'è anche molto spazio per esplorare gli abbinamenti.

Parlando con db, Heughan ha dichiarato: "Volevo che il gin si adattasse bene ai cocktail, da qui l'aumento dell'ABV, quindi un martini secco è ottimo, l'avena aggiunge una sensazione di bocca e il contenuto di frutta si arrotonda al palato con le mele che danno una nota fresca".

Il gin, con un ABV del 42%, è il secondo distillato della Sassenach Spirits di Heughan, una divisione della Gret Glen Company, fondata da Heughan e Alex Norouzi.