La settimana in immagini: 18-24 novembre

In questa settimana di immagini, Louis Thomas presenta il Brunello en primeur, Douglas Blyde la Settimana Mondiale del Raki, un rivenditore di Brighton lotta per il rinnovo del contratto di locazione e un wine bar di Londra si veste a festa.

Brunello di Montalcino 

Lo scrittore Louis Thomas ha partecipato a Brunello di Montalcino En Primeur a Londra. 91 vini in totale, provenienti dall'annata 2019 e da esempi di riserva del 2018, erano disponibili per la degustazione da parte di produttori che vanno da Argiano a Voliero. Con stili che spaziavano da freschi e fruttati a fumosi e strutturati, la degustazione ha offerto una visione della diversità della DOCG e della capacità di produrre un Sangiovese che riflette il lavoro dei produttori sia in vigna che in cantina.

Grace O'Malley

Il whisky irlandese Grace O'Malley e l'artista di strada KinMx hanno unito le forze con Metacask, un mercato degli alcolici alimentato da blockchain, per lanciare "The Grace", una collezione limitata di bottiglie collegate digitalmente. Insieme, le 501 bottiglie formano un murale di 6 x 4,5 metri che raffigura la leggendaria regina dei pirati irlandese, Grace O'Malley (vedi sotto).

L'opera è l'ultima "rivelazione" di un'entusiasmante collaborazione creativa durata un anno che combina in modo unico arte, whisky e tecnologia per portare alla ribalta la cultura e il patrimonio irlandese contemporaneo.

Disponibile per l'acquisto a partire da 450 euro, l'offerta offre ai collezionisti e agli amanti del whisky l'opportunità di possedere un'opera d'arte decentrata unica nel suo genere, realizzata da questo rinomato artista, figura di spicco della scena artistica irlandese.

Settimana mondiale del raki

In vista della Settimana Mondiale del Raki, che inizia il 4 dicembre, Douglas Blyde ha ospitato una vivace celebrazione dello spirito nazionale turco, il Raki, presso il ristorante Rüya di Mayfair. Il tutto è stato accompagnato da una playlist di musica turca degli anni '60 e '70 creata da Debora Ipekel, conduttrice di NTS Radio e co-fondatrice dell'Arkestra di Istanbul, premiata con una stella Michelin.

In collaborazione con il capo chef di Rüya, Halit Deniz, il banchetto di Blyde comprendeva ostriche Maldon accompagnate da una mignonette al Raki, spiedini di melone compresso con infuso di Raki e spigola selvatica alla griglia con crosta di pistacchi. Oltre al servizio tradizionale, che vede il Yeni Raki Uzun Demleme cinque volte distillato bere con acqua ghiacciata, cocktail come il Raki Berry Crush, con more, mirtilli rossi, chiodi di garofano, All Spice e lime, sono stati ideati da Francesco Medici di Rüya. Per saperne di più sulla settimana di celebrazione dello spirito infuso all'anice, visitate il sito.

Sette Cantine

Caroline Lucas MP e Sian Berry del Partito Verde hanno visitato Seven Cellars a Brighton nell'ambito della campagna per convincere la Co-Op a rinnovare il contratto di locazione.

Nella foto, Louise Oliver e Sean Burridge di Seven Cellars (al centro) con la deputata del Partito Verde - Brighton Pavilion Caroline Lucas (a destra) e la candidata alle prossime elezioni generali Sian Berry (a sinistra).

La signora dell'uva

L'enoteca, ristorante e negozio Lady of the Grapes di Maiden Lane a Covent Garden lancerà un menu degustazione festivo preparato dal nuovo capo chef Matyas Plzak il 1° dicembre per celebrare il suo quinto compleanno. Aperto nel 2018 da Carole Bryon, Lady of the Grapes mette in luce le donne produttrici di vino offrendo solo vini biologici, biodinamici e naturali.

Il menu prevede sei invitanti piatti abbinati al vino. Per cominciare, un bicchiere di Champagne Premier Cru Blanc de Blancs prodotto da Marie-Noëlle di Henriet-Bazin è abbinato a una tartare di scampi con barbabietola bianca al forno e gel di lime. Rimanendo sullo Chardonnay, ma questa volta un Borgogna bianco di Fanny Sabre prodotto nel villaggio di Santenay, la crema di nocciole e yuzu e la bottarga si trovano sopra una focaccia di granchio per il secondo piatto.