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MW rivela gli orrori causati da Hamas al commercio del vino israeliano

Dagli omicidi ai rapimenti - e nessuno che vendemmia - il pieno impatto dell'attacco di Hamas sul commercio vinicolo israeliano sta diventando evidente, come racconta il MW israeliano Eran Pick a db, "tempi molto difficili".

Pick, enologo di Tzora Vineyards sulle colline della Giudea e primo Master of Wine israeliano, ha raccontato questa settimana a db alcuni degli eventi scioccanti che si sono verificati in ottobre nel suo Paese natale e come hanno influenzato l'industria delle bevande.

Secondo Pick, tra i commercianti di vino colpiti da Hamas c'è Mika, che possiede e gestisce l'omonima cantina nel Golan e che ha perso il fratello nell'attacco di Hamas del 7 ottobre.

Nel frattempo, Daniel Lifshitz, proprietario di Bourgogne Crown - un importatore di vini pregiati in Israele - ha visto i suoi nonni presi in ostaggio da Hamas, anche se la nonna è stata poi rilasciata, lasciando il marito ancora a Gaza.

Pick ha detto dei nonni di Lifshitz: "Entrambi sono persone molto pacifiche che hanno aiutato i cittadini gazani nel corso degli anni - è molto triste".

Ha anche scritto: "Il figlio di un altro importatore di vino [di Winekart] è stato rapito dalla festa che si è tenuta vicino al confine" - riferendosi al rave notturno nei pressi del Kibbutz Re'im, vicino a Gaza, invaso da Hamas.

Ha anche raccontato al db di 21 braccianti agricoli thailandesi massacrati da Hamas, mentre altri 14 sono stati presi in ostaggio; ha anche fatto notare che coloro che sono rimasti illesi sono poi tornati a casa in Thailandia.

Di conseguenza, gli agricoltori hanno perso gran parte della loro forza lavoro, non solo dall'Asia, ma anche da Gaza e da altre parti del mondo. Pick ha commentato che "non ci sono più vendemmiatori", prima di notare che la sua azienda vinicola, Tzora, aveva "fortunatamente finito di raccogliere a metà settembre".

Se da un lato Pick ha affermato che "gli affari sembrano meno importanti in questi giorni", dall'altro ha richiamato l'attenzione di Db sull'improvviso calo delle vendite di vino in Israele, non solo perché la stragrande maggioranza dei ristoranti è chiusa e i turisti sono tornati a casa, ma anche perché i residenti sono troppo colpiti dal dolore per bere.

Inoltre, ha detto che molte aziende vinicole non possono operare, avendo perso i dipendenti a causa della guerra successiva, con Pick che ha sottolineato che "circa 300.000 persone sono in riserva nell'esercito".

In effetti, Pick ha notato che alcuni dei viticoltori israeliani sono ora impegnati nel servizio militare a Gaza e altrove, lasciando che quelli rimasti debbano sostenere una serie di aziende vinicole con la pressatura e la gestione delle fermentazioni.

"Sono tempi molto difficili", ha detto, prima di commentare: "Non ricordo un dolore simile, soprattutto per l'incredibile situazione dei 240 ostaggi, tra cui bambini e anziani".

Vendemmia nei vigneti di Tzora, sulle colline della Giudea, prima che Hamas invadesse il sud di Israele il 7 ottobre. Credito fotografico: David Silverman

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Domande e risposte su Proust: Eran Pick MW

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