Jeremy King riapre il Simpson's nello Strand

Il ristoratore Jeremy King continua la sua frenesia di rilancio dei ristoranti, preparandosi a riaprire il Simpson's nello Strand il prossimo anno.

King, che si è fatto conoscere nella scena della ristorazione londinese lavorando con il socio Chris Corbin, ha annunciato all'inizio dell'anno che avrebbe resuscitato Le Caprice nel West End e aperto l'anno prossimo il nuovissimo The Park in Bayswater Road.

Ora è stato rivelato che, insieme al Savoy, King riaprirà anche il Simpson's nello Strand il prossimo anno. Il ristorante, aperto per la prima volta nel 1828 come caffetteria e circolo di scacchi e diventato il ritrovo preferito di personaggi come Charles Dickens, Laurence Olivier e Winston Churchill, ha chiuso i battenti nel marzo 2020 a causa della pandemia di Covid-19 che ha colpito il Regno Unito.

King ha commentato il suo coinvolgimento nel progetto di riportare in vita il locale dopo quattro anni di assenza: "Sono passati più di 40 anni da quando mi sono innamorato del Simpson's nello Strand e più di 20 anni da quando mi sono entusiasmato alla prospettiva di poter lavorare con il Savoy e prenderne il timone.

"Il Simpson's è l'ultimo ristorante della 'Grande Dame' che conserva ancora l'arredamento e le caratteristiche originali e la prospettiva di riportarlo al suo antico splendore è l'apoteosi della mia carriera. La storia di questa magnifica istituzione sarà custodita mentre la porteremo nel 21° secolo".

L'amministratore delegato del Savoy, Franck Arnold, ha dichiarato: "La riapertura del Simpson's nello Strand sarà un'occasione davvero importante per il Savoy e non potremmo essere più felici di collaborare con Jeremy King.

"Sappiamo che riuscirà a infondere nuova vita e vigore a questa preziosa istituzione londinese di quasi 200 anni e non vediamo l'ora di accogliere di nuovo gli ospiti attraverso le sue storiche porte".