Il commercio globale del vino è in una "situazione fragile", afferma il CEO di Vinexposium

Il settore vinicolo mondiale si trova in una posizione precaria, con scorte in aumento e consumi in calo, ma ci sono ancora motivi di ottimismo, secondo il direttore generale di Vinexposium, Rodolphe Lameyse.

Nel corso di un incontro con la stampa tenutosi ieri a Londra, durante il quale Lameyse ha illustrato i piani per un salone Wine Paris significativamente più grande a febbraio, il capo dell'organizzatore della fiera ha dipinto un quadro piuttosto cupo per il commercio delle bevande, in particolare per coloro che producono e vendono vino economico.

Basandosi sui dati dell'IWSR, ha affermato che i maggiori cali nel 2022 e previsti per la fine di quest'anno riguardano il settore del vino "di valore e inferiore", che copre la fascia più economica del mercato, con un calo delle vendite molto maggiore rispetto a quello della birra o degli alcolici, sebbene anche queste categorie stiano soffrendo per la diminuzione delle vendite in questo settore a basso prezzo.

Per contro, per il vino - insieme alla birra e agli alcolici - si registra una crescita del "superpremium e oltre", che secondo Lameyse comprende le bottiglie di vino con un prezzo al dettaglio di 20 euro o più, mentre ha espresso la speranza di una ripresa delle vendite di vino negli Stati Uniti e, più immediatamente, anche in Cina.

"La questione principale riguarda il livello delle scorte, che sono elevate negli Stati Uniti e molto elevate in Cina, e il consumo non sta riprendendo", ha esordito, prima di aggiungere: "È una situazione molto fragile, e i prossimi mesi saranno cruciali".

Spiegando ulteriormente la natura traballante della situazione attuale, ha affermato che molte delle principali aziende produttrici di bevande hanno investito pesantemente nelle operazioni degli ultimi cinque anni, che sono state "finanziate con il debito, quando i tassi di interesse erano bassi".

"Ora il costo di tutto sta aumentando, compresi gli oneri finanziari, e le scorte stanno aumentando, il che significa che queste aziende hanno bisogno di liquidità, il che potrebbe significare vendere a prezzi scontati per ottenere tale liquidità", ha detto, commentando anche che si aspetta di vedere un ulteriore consolidamento del settore come risultato di tali sfide.

Ma il lato positivo è la convinzione che "gli esaurimenti saranno elevati negli Stati Uniti nei prossimi mesi", in particolare con il Giorno del Ringraziamento e il Natale, mentre anche la Cina dovrebbe iniziare a ridurre i propri livelli di scorte con il Capodanno cinese a gennaio. "Questa è la prima volta dal 2019 in cui i cinesi potranno prepararsi per una grande festa, perché l'anno scorso l'apertura delle restrizioni ai viaggi è stata un po' all'ultimo minuto", ha detto.

E ha aggiunto: "Spero che quest'anno sia così... La Cina può cambiare le carte in tavola".

Al momento, tuttavia, a prescindere dal mercato, Lameyse ha registrato la stessa tendenza negativa in termini di consumo di vino, che ha imputato all'aumento dei prezzi dovuto all'incremento dei costi di produzione e di trasporto e al cambiamento di comportamento dei consumatori più giovani.

"La gente si sta moderando per motivi di salute", ha detto, "sia in Olanda che in Francia, negli Stati Uniti o in Giappone".

Infatti, ha registrato che "un terzo della generazione Z in Francia non beve alcolici per motivi di salute e per il gusto del vino - e questo è molto più di 20-30 anni fa".

Ha attribuito tale sviluppo "alla pressione della lobby anti-alcol", che ha definito "molto potente", sebbene abbia anche affermato che i consumatori più giovani potrebbero bere meno, ma tendono comunque ad abbuffarsi, commentando: "Non bevono durante la settimana, ma molto nel fine settimana, forse troppo".

Per quanto riguarda l'offerta di vino, sebbene le scorte siano elevate, Lameyse ha osservato che la minore vendemmia globale di quest'anno, che è la meno produttiva dal 1961, potrebbe contribuire a riportare l'offerta in equilibrio con la domanda nel prossimo anno.

"Nei prossimi mesi ci saranno meno volumi disponibili", ha dichiarato, mentre si prevede che alcuni mercati, come l'India, cresceranno nel consumo di vino, insieme a una prevista ripresa negli Stati Uniti e in Cina.

Riassumendo, ha commentato: "Non voglio essere troppo negativo", prima di affermare: "E sono più ottimista per i prossimi 12 mesi".

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