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Le Tour de France en Bourgogne

La semaine dernière, les sixième et septième étapes du Tour de France se sont déroulées dans le vignoble bourguignon.

 

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La sixième étape, d'une longueur de 163,5 kilomètres, s'est déroulée en direction du nord, de Mâcon à Dijon.

Le peloton est passé par Cluny, Cormatin et St-Gengoux-Le-National à Mâcon, puis par la Côte Chalonnaise et Givry, par le Chassagne-Montrachet de la Côte de Beaune, avant d'atteindre Meursault et de prendre un virage vers l'est au sud de Beaune, jusqu'à Dijon.

Au cours de l'étape, remportée par le Néerlandais Dylan Groenewegen, les coureurs ont traversé toutes sortes de terroirs. En partant du Mâconnais centré sur le Chardonnay, ils ont contourné l'AOC Bouzeron, qui se distingue en Bourgogne par l'Aligoté qui en est le cépage principal, plutôt que le Pinot Noir ou le Chardonnay.

Parmi les spectateurs, Raymond Blake, écrivain spécialisé dans le vin, a commenté la brièveté du spectacle offert par le Tour à ceux qui se trouvent sur le bord de la route.

La septième étape, qui s'est déroulée le vendredi 5 juillet, était un contre-la-montre de 23,5 km entre Nuits-Saint-Georges et Gevrey-Chambertin. Les coureurs ont traversé la Côte de Nuits, où l'on trouve certains des pinots noirs les plus vénérés dans le monde du vin - bien qu'une petite quantité de chardonnay soit également cultivée.

Si les spectateurs ont pu profiter de leur présence au milieu des vignes entraînées par les guyots, les coureurs, eux, n'ont pas eu de temps à perdre.


Vers la fin de l'étape, les coureurs sont passés devant le Château de Gevrey-Chambertin, avec son vignoble de deux hectares. Le domaine est aujourd'hui la propriété d'un investisseur chinois (au même titre que la structure médiévale).

L'année dernière, le Tour s'est rendu à Bordeaux, traversant au passage de nombreuses régions viticoles prestigieuses.

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