Croissance prévue de la catégorie des bières dans le monde

Selon les analystes, le secteur mondial de la bière devrait connaître une croissance de près de 4 % au cours des quatre prochaines années.

Ces prévisions, qui devraient permettre à la catégorie de la bière de croître de 148,43 milliards de dollars US entre 2024 et 2028, avec un TCAC de 3,72 % au cours de la période de prévision, ont été présentées par Technavio dans son dernier rapport "Beer Market Analysis".

Selon les analystes, le marché mondial de la bière connaît "une tendance à la hausse avec un nombre croissant de fusions et d'acquisitions".

Selon les conclusions du rapport, "ces mouvements stratégiques permettent aux principaux fournisseurs d'étendre leur présence sur le marché, d'accéder à de nouveaux produits et technologies et de répondre aux diverses préférences des consommateurs".

Les analystes ont également souligné que "cette tendance est due à la forte demande de bière de la part des consommateurs, ce qui a conduit les principaux acteurs à investir ou à acquérir des brasseries et des distributeurs régionaux plus petits afin de tirer parti du potentiel de croissance du marché".

L'année dernière, db s'est intéressé à la façon dont les brasseries artisanales cherchaient de nouveaux moyens de survivre en fusionnant dans des supergroupes afin de réduire les coûts et de s'attaquer de front aux problèmes de la chaîne d'approvisionnement et aux hausses des ingrédients.

Parmi les autres facteurs influençant l'évolution du secteur mondial de la bière et son essor prévu, on peut citer "l'augmentation de la demande de bière dans les économies émergentes" qui, selon les données du rapport, sera en fin de compte "le moteur de la croissance du marché".

Dans cette optique, les analystes ont observé que "la demande de bière connaît une hausse notable dans les économies émergentes telles que l'Inde, la Chine, le Brésil, le Viêt Nam et l'Afrique du Sud".

Dans le même ordre d'idées, db a expliqué comment les trois plus grands brasseurs indiens ont récemment uni officiellement leurs forces pour dynamiser le marché et promouvoir leurs intérêts auprès du gouvernement. Dans le même temps, db a expliqué comment la Chine, premier producteur mondial de bière, devrait voir ses ventes augmenter, sous l'impulsion des consommateurs à la recherche de marques haut de gamme.

Selon le rapport de recherche, les marchés asiatiques sont prometteurs et "cette montée en puissance du marché peut être attribuée à plusieurs facteurs, notamment l'évolution des modes de vie, l'urbanisation rapide, l'augmentation des revenus disponibles et la popularité croissante des milléniaux".

Les éléments notables affectant le secteur mondial de la bière, y compris les obstacles que les entreprises de bière doivent surmonter et qui pourraient conduire à des revers, ont également été pris en considération. Les analystes soulignent, par exemple, que "la présence de réglementations strictes et de taux d'imposition élevés sur les boissons alcoolisées constitue un défi".

Afin de rester pertinent et en phase avec l'évolution de son public, d'autres facteurs ont également été mis en évidence dans le rapport comme étant la clé du succès. L'un d'entre eux est l'augmentation du nombre de brasseries qui adoptent des méthodes respectueuses de l'environnement qu'elles peuvent communiquer au consommateur.

Les analystes ont ajouté que les brasseries devaient prendre note de l'importance croissante des initiatives écologiques pour le secteur et sa réputation, le rapport ayant conclu que "les préoccupations environnementales et les initiatives de recyclage" étaient adoptées dans l'industrie, "de nombreuses brasseries se concentrant sur les pratiques durables et le recyclage du verre".

C'est ce qu'a également mis en évidence db dans une enquête portant sur les motivations des consommateurs à acheter certaines marques de bière, les résultats montrant que la majorité des buveurs sont plus enclins à acheter des bières respectueuses de l'environnement.

Les initiatives des brasseries concernant le transport durable de la bière, l'utilisation d'orge non maltée plutôt que maltée et le brassage de "bière brute" ont également été étudiées par le secteur dans le but de révolutionner l'industrie brassicole et de la rendre plus respectueuse de l'environnement.