Bouchon et Bisquertt vendus à Undurraga

Viña Undurraga a racheté Viña Bouchon et Viña Bisquertt dans le cadre d'un accord signé la semaine dernière, ce qui constitue l'une des plus importantes opérations de rachat de marques de cette décennie. Le reportage d'Amanda Barnes.

Les négociations ont débuté en avril en vue de l'acquisition des vins VFC, la société holding à laquelle appartiennent Viña Bouchon et Viña Bisquertt. Grâce à cette acquisition, Viña Undurraga augmente sa production totale de 15 % et Rafael Urrejola, vigneron en chef, supervisera désormais les marques Undurraga, Volcanes de Chile, Bouchon et Bisquertt, qui seront regroupées au sein du nouveau "Undurraga Wine Group".

"Cette intégration marque le début d'une ère nouvelle et passionnante pour nous", a déclaré Andrés Izquierdo, PDG de Viña Undurrraga. "Elle nous permettra non seulement de renforcer notre présence sur le marché mondial, mais aussi d'élargir et de diversifier notre offre de vins de grande qualité."

Au cours de la dernière décennie, la réputation de Viña Bouchon s'est accrue, avec une série impressionnante de prix et de reconnaissances critiques pour ses vins issus des vieilles vignes de la région de Maule, ainsi que pour le vinificateur Christian Sepulveda, qui a reçu des éloges notables. La cave est notamment reconnue pour avoir mis en évidence le potentiel qualitatif des vieux plants de sémillon, de carignan et de país dans la région.

Identité

"Depuis 2014, nous avons apporté un changement structurel très important aux vins et au style de Bouchon", a déclaré Julio Bouchon, qui est la deuxième génération à prendre les rênes de la cave familiale avec son frère Juan Bouchon, à l' entreprise de boissons.

"Notre objectif n'est plus de produire des vins d'exportation typiques, mais de produire des vins avec l'identité du Maule cultivé à sec.

Cette transformation a notamment consisté à faire partie intégrante de l'association Vigno et a permis de travailler avec de nombreux petits producteurs de vieilles vignes à Maule. Depuis 2018, Bouchon a formé une association avec Bisquertt afin d'amplifier leur portée mondiale, une croissance qu'ils ont réalisée malgré les années difficiles de la pandémie.

Fier

"Nous sommes fiers qu'une société vinicole comme Undurraga nous ait sollicités et ait voulu acheter nos marques", a ajouté Julio Bouchon. L'accord de vente inclut les marques des deux caves, mais la famille Bouchon reste propriétaire de ses vignobles, de sa cave et de son hôtel à Mingre, qui seront désormais utilisés pour la production croissante de Longaví.

Les vins Longaví restent entre les mains de Julio Bouchon et du vigneron Christian Sepulveda, qui sont associés au projet, aux côtés de Juan Bouchon et du vigneron sud-africain David Niewoudt.

"Nous allons maintenant nous attacher à faire de Longavi l'une des grandes références du vin chilien".

Amanda Barnes est la correspondante régulière du secteur des boissons pour l'Amérique du Sud et l'auteur du Guide des vins d'Amérique du Sud.