La brasserie Pillars lance une pilsner néo-zélandaise qui ravira les amateurs de lager

Pillars Brewery, producteur de bière blonde basé à Walthamstow, a lancé une Pilsner néo-zélandaise pour étoffer sa gamme de bières.

Cette bière blonde de 4,2 % d'alcool se présente comme "légère, facile à boire et remplie d'arômes de fruits tropicaux".
Elle a été brassée avec du houblon néo-zélandais et de l'avoine maltée, avant d'être houblonnée à sec. La New Zealand Pilsner sera disponible en bouteilles de 330 ml au prix de 3,50 £ chacune.

À propos du lancement, Eamonn Razaq, cofondateur et directeur de la brasserie Pillars, a déclaré : "Notre petit lot a pour but de mettre en valeur la vaste gamme de variétés de bières blondes qui existent" : "Notre petit lot a pour but de mettre en valeur la vaste gamme de variétés de bières blondes existantes", a-t-il expliqué : "Nous sommes passionnés par l'exploration et l'expérimentation des styles de bières blondes du monde entier. Il s'agit de notre troisième Pilsner néo-zélandaise, qui exploite le houblon néo-zélandais pour créer la lager d'été parfaite".

Pillars Brewery, qui a été créée en 2016 en tant que première brasserie artisanale londonienne, a récemment entrepris de multiples expansions, gère une salle de tirage sur place et héberge un bar à Crate, sur St James Street à Londres.

La brasserie Pillars a récemment augmenté sa capacité de production de 80 % au cours de l'année écoulée et a installé de nouveaux réservoirs horizontaux pour répondre à la demande, mais elle a également dévoilé des projets d'expansion et de construction d'un nouveau site de brassage.

S'adressant en exclusivité au secteur des boissons, Annabel Smith, cofondatrice de Dea Latis, rédactrice en chef du rapport et sommelière de la bière, a récemment fait remarquer que la bière blonde est souvent le choix de bière le plus populaire pour les consommateurs britanniques.

M. Smith a déclaré à db: "La bière blonde est le choix par défaut des hommes et des femmes, sans doute en raison de son accessibilité, de sa disponibilité et de sa familiarité.