Le vin orange : tendance hipster ou phénomène mondial ?

Le vin orange pourrait être la clé pour séduire une nouvelle génération de buveurs de vin. C'est pourquoi les Global Wine Masters sont heureux de présenter leur premier concours consacré aux vins d'orange, dont les inscriptions sont acceptées jusqu'au 28 juin.

La consommation d'alcool diminue, en particulier chez les jeunes générations, et le vin ne fait pas exception. Mais les buveurs de la génération Z semblent prêts à explorer et à découvrir de nouveaux vins plutôt que de s'en tenir à leur favori, ce qui ouvre la porte à des vins hors des sentiers battus qui auraient pu être laissés de côté, tels que les vins orange. Cette catégorie pourrait-elle être celle qui contribuera à sauver le secteur ?

Le vin orange n'a rien de nouveau - il s'agit même d'une véritable success story qui a débuté il y a environ 5 000 ans. De la fermentation en amphore qvevri en Géorgie, il y a des milliers d'années, à l'incontournable présence sur les étagères de tous les bars à vin de l'est londonien, le vin orange semble s'être réinventé et sa popularité ne cesse de croître, au point qu'il ne s'agit plus seulement d'une tendance hipster.

Cette catégorie est entourée d'une grande quantité d'informations et d'histoire qui peuvent piquer la curiosité des amateurs de vin.

Par exemple, le vin orange n'a rien à voir avec le fruit : la couleur provient d'une ancienne technique de vinification consistant à laisser les raisins blancs macérer sur leur peau pendant une période prolongée (d'où le terme "contact avec la peau" souvent utilisé pour décrire les vins) avant de les presser, ce qui est typiquement réservé à la production de vin rouge.

Le contact avec la peau donne au vin qui en résulte des arômes distinctifs tels que la pomme meurtrie ou l'abricot sec, et une texture plus dense que les blancs traditionnels, avec une certaine structure tannique tout en conservant une forte acidité.

La Géorgie n'est pas le seul producteur de vin orange : dans les années 1990, le nord-est de l'Italie, avec des producteurs historiques tels que Gravner ou Radikon, a également acquis une réputation pour ses vins orange. On peut dire aujourd'hui que le vin ambré a conquis le monde et qu'il est produit dans une myriade de pays et de styles.

Cette catégorie de vin, à la fois singulière et diversifiée, mérite un concours à part entière. C'est pourquoi les Global Wine Masters sont ravis de lancer le premier concours Global Orange Wine Masters cet été.

Comme toujours, chaque vin sera dégusté à l'aveugle par un jury d'experts composé de maîtres du vin, de maîtres sommeliers et d'acheteurs chevronnés. Les inscriptions sont ouvertes pendant encore cinq semaines à tout vin de contact, orange ou ambré, provenant de n'importe où dans le monde. Les résultats seront publiés dans le numéro de juillet du magazine drinks business et en ligne.

• Prêt à ajouter une médaille à votre vin ? Participez à notre concours inaugural Global Orange Wine Masters avant le 28 juin 2024.

Le coût de l'inscription est de 159 £ (hors TVA).
Pour plus d'informations, veuillez contacter : sophie@thedrinksbusiness.com