Le vin "sur la voie du retour" chez Wetherspoons

La chaîne de pubs J D Wetherspoon a annoncé une forte croissance de son chiffre d'affaires, avec des ventes à périmètre constant en hausse de 8,3 % depuis le début de l'année.

Annonçant ces chiffres dans une mise à jour commerciale, JDW a également déclaré que les ventes avaient augmenté de 5,2 % au cours des 13 semaines précédant le 28 avril 2024, les ventes totales ayant augmenté de 3,3 % au cours du trimestre et de 6,5 % au cours de l'année.

L'année dernière, la dernière semaine de la période comprenait un week-end férié, alors que cette année, le jour férié a eu lieu une semaine plus tard. En excluant cette semaine, les ventes à périmètre constant pour les 12 premières semaines de la période ont augmenté de 6,0 %.

Cette décision intervient alors que l'entreprise a annoncé une réduction de sa gamme de boissons, en supprimant 18 produits, dont Buffalo Trace et Lambs Navy Rum, et en augmentant la proportion d'options sans alcool ou à faible teneur en alcool.

Depuis le début de l'année, l'entreprise a ouvert deux débits de boissons et en a vendu ou cédé 18 au propriétaire. La plupart des débits de boissons étaient plus petits et plus anciens, ou bien l'entreprise disposait d'un deuxième débit de boissons à proximité. Les 18 cessions ont généré une rentrée nette de liquidités de 6,8 millions de livres sterling.

17 pubs commerciaux restent sur le marché ou font l'objet d'une offre, et l'entreprise possède actuellement un parc de 809 pubs commerciaux. La dette nette est actuellement de 685 millions de livres sterling à la fin du mois d'avril 2024.

En ce qui concerne les perspectives d'avenir, le président Tim Martin a déclaré que les ventes au cours de la période ont continué à se redresser régulièrement après la pandémie.

Ventes de Guinness

Il a déclaré que les bières traditionnelles, qui avaient été "très lentes au lendemain des fermetures", étaient désormais "en plein essor", Abbot Ale, Ruddles Bitter et Doom Bar affichant une bonne croissance, parallèlement aux petites et micro-brasseries qu'ils servent.

Il a déclaré que les "dieux de la mode" avaient souri à la Guinness, qui était "auparavant consommée par les gars de mon âge, mais qui est maintenant largement adoptée par les jeunes générations".

D'autres boissons se sont également bien vendues parmi les jeunes générations, notamment Au Vodka et les vodkas aromatisées XIX, cette dernière étant promue par l'entourage des médias sociaux Sidemen.

En outre, M. Martin a ajouté que "le vin a fait son retour", le Villa Maria Sauvignon Blanc de Nouvelle-Zélande étant très apprécié des clients de Wetherspoon.

Les ventes de café Lavazza ont également augmenté, et les recharges gratuites "sont considérées comme responsables des démonstrations spontanées de breakdance parmi les clients retraités".

Alimentation

M. Martin a ajouté que le nouveau menu avait connu un "début prometteur" et que les critiques avaient été "bienveillantes" et comparées à des "concurrents respectés".

Il a conclu : "La société s'attend à ce que les bénéfices de l'exercice en cours se situent dans le haut de la fourchette des attentes du marché."