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Nouvelles
La route des vins du Sussex met les producteurs à l'honneur
Douze vignobles du Sussex s'associent au conseil local pour sensibiliser les habitants et les touristes à la production de vin.
L'initiative du conseil du district de Wealden, qui s'inscrit dans le cadre de l'Explore Wealden Wine Trail, proposera aux visiteurs des dégustations de vin et des pique-niques, des visites de vignobles, des sentiers de découverte de la nature et des événements spéciaux.
Les habitants seront encouragés à en savoir plus sur la viticulture locale et à découvrir la production des vins pétillants et tranquilles qui sont créés sur le pas de leur porte.
Il comprend des domaines plus ou moins grands, de Rathfinny à Alfriston, qui accueille une série d'expériences gastronomiques "Dine in the Vine" et une cuisine pop-up de fruits de mer, au domaine rustique Wildwood à Eridge, qui n'est pas raccordé au réseau et propose des excursions à bord d'un train à vapeur patrimonial.
Parmi les autres vignobles participants figurent Tickerage à Blackboys, près d'Uckfield, qui propose des visites à petite échelle, Hidden Spring à Horam, qui organise des dégustations dirigées, et Beacon Down près de Heathfield, qui propose également des visites et des pique-niques.
Marches
Il existe également des promenades autoguidées, notamment au Bluebell Vineyard Estate, ainsi qu'un sentier à Downsview, à la lisière de la forêt d'Ashdown, qui organise également des soirées pizzas les vendredis et samedis. Tous les vignobles de la route offrent des possibilités de restauration, permettant aux visiteurs de se laisser tenter par la charcuterie locale du Sussex, les fromages artisanaux et les gâteaux faits maison.
Les cyclistes sont également les bienvenus, notamment au vignoble Off The Line, qui est ouvert certains week-ends pendant l'été, et au vignoble Henners, près de Pevensey Marshes, qui offre des vues sur la mer.
Une initiative de "bien-être dans la nature" a également été mise en place à The Secret Vineyard à Herstmonceux, avec des cours de yoga, de pilates, de tai-chi et de natation en lac artificiel.
Apprentissage
Surtout, les vignobles permettront aux visiteurs d'explorer la science et l'art de la vinification et de rencontrer des viticulteurs et des propriétaires de vignobles.
Un porte-parole du conseil municipal a déclaré qu'il espérait que l'événement "mettrait en valeur nos grands vins ainsi que le potentiel de l'œnotourisme".
Le porte-parole a déclaré : "La visite d'un vignoble est une merveilleuse façon de découvrir le paysage naturel à notre porte : "La visite d'un vignoble est un excellent moyen de découvrir le paysage naturel qui se trouve à notre porte, de soutenir les entreprises locales qui contribuent de manière significative à notre économie rurale, tout en revisitant ou peut-être en découvrant de grands vins anglais".
AOP
Elle fait suite à l'annonce, en 2022, de l'octroi au sparkling du Sussex du statut d'appellation d'origine protégée (AOP), qui indique que les produits sont produits, transformés et préparés dans une zone géographique spécifique, à l'aide de producteurs locaux et d'ingrédients provenant de la région.
Cette nouvelle signifie que les producteurs de vin locaux tels que Rathfinny, Artelium, Bolney, Nyetimber et Busi Jacobsohn auront le droit d'apposer l'AOP "Sussex Sparkling Wine" sur leurs bouteilles.