La planche de printemps : Bijou élargit son portefeuille avec deux nouveaux rouges

Après avoir établi une base solide dans le domaine du rosé, la marque de vin du sud de la France Bijou se lance maintenant dans la catégorie des vins rouges, en proposant des styles plus légers et plus frais pour répondre aux goûts des consommateurs contemporains.

La marque de vin du sud de la France Bijou profite du succès de ses vins rosés pour élargir son portefeuille, en lançant deux pinots noirs rouges sur le marché britannique en 2024.

Les deux vins, Le Bijou de Sophie Valrose Pinot Noir et Eminence Pinot Noir, proviennent de parcelles situées dans la Haute Vallée de l'Aude - un terroir unique caractérisé par un ensemble de microclimats qui confèrent aux vins Bijou leur fraîcheur caractéristique.

Les vignobles entourent la ville de Limoux, considérée comme le point de rencontre entre l'influence de l'océan Atlantique à l'ouest et celle de la Méditerranée à l'est.

Située dans le cours supérieur de l'Aude, qui mène aux Pyrénées, cette région plus humide et plus fraîche bénéficie d'une altitude plus élevée, avec des vignobles situés à 400-450 mètres au-dessus du niveau de la mer.

L'amplitude diurne plus importante se traduit également par une saison de croissance plus longue, permettant aux raisins de Pinot Noir de mûrir pleinement tout en conservant leur acidité et leurs arômes. Tout comme ses vins rosés, les vins rouges de Bijou reflètent l'identité de la marque et la terre sur laquelle les raisins sont cultivés. Edward Vellacott, directeur commercial de Bijou Wine, explique qu'en tant que "jeune producteur du sud de la France axé sur la qualité", Bijou est "en mission pour découvrir des régions uniques du sud de la France". Il explique : "Le Languedoc-Roussillon est extrêmement diversifié et lorsque nous avons découvert ces vignobles à faible rendement dans les contreforts des Pyrénées, nous avons été convaincus qu'il s'agissait de l'endroit idéal pour notre prochain chapitre. Le climat frais de la Haute Vallée de l'Aude convient parfaitement aux cépages à maturation tardive, en particulier le chardonnay et le pinot noir. Alors que la plupart des consommateurs associent le Languedoc à de grands assemblages à base de grenache et/ou de syrah, M. Vellacott considère la culture du pinot noir dans la région comme un "défi amusant", qui permet à la marque de "montrer une autre facette, ancrée dans la délicatesse et la fraîcheur".

Selon M. Vellacott, les vins rouges plus légers tendent également à être mieux adaptés aux habitudes alimentaires modernes, car les consommateurs recherchent des styles plus fruités et plus faciles à boire, en particulier à l'approche de l'été.

Bijou s'est d'abord fait connaître par le succès de sa gamme de vins rosés rafraîchissants, qui ne cesse de croître. La marque travaille avec des producteurs durables dans l'IGP Coteaux de Béziers, une zone de production de niche entre la Méditerranée et le Bassin de Thau où les vents forts exercent une influence rafraîchissante pendant l'été, "balayant l'humidité de la côte et donnant un fini salin unique à nos rosés", explique M. Vellacott. Il indique également que la marque s'engage à "innover et à rester à l'avant-garde", un état d'esprit qui se reflète également dans les formats d'emballage durables de Bijou (canettes de 250 ml et sachets de 1,5 litre), qui ont une empreinte carbone plus faible que les bouteilles traditionnelles de 75 cl.

Le succès de la marque Bijou ne cesse de croître dans le monde entier, avec de nouvelles inscriptions dans des clubs de plage haut de gamme du pourtour méditerranéen, juste à temps pour l'été, ainsi que le lancement du Bijou de Sophie Valrose Sauvignon Blanc aux États-Unis et des partenariats avec des géants du commerce électronique en France et au Royaume-Uni.

Les vins Bijou sont aujourd'hui présents dans plus de 40 pays à travers le monde, et la demande ne semble aller que dans un sens. Comme le dit M. Vellacott, "nous devons faire quelque chose de bien" : "Je pense que nous devons faire quelque chose de bien".