Mouton Rothschild en tête des dernières primeurs, en baisse de 37% par rapport à l'année dernière

Les sorties de Bordeaux se sont multipliées au cours du long week-end férié, avec en tête le Château Mouton Rothschild, qui a mis en vente le millésime 2023 à 37,2 % du prix d'ouverture du 2022, devant Angélus qui a chuté de 25,7 % d'une année sur l'autre. Mais quel est le rapport qualité-prix de ces vins ?

Le Château Mouton Rothschild a été mis sur le marché hier au prix de 324 € la bouteille, soit 4 068 £ la caisse de 12 bouteilles, ce qui représente une réduction impressionnante de 37 % par rapport à l'offre de l'année dernière. Selon Antonio Galloni(Vinous), ce vin noté de 96 à 99 points "s'annonce comme l'un des meilleurs du millésime sur le Rive Gauche". Sans surprise, Liv-ex a noté que ce vin offrait "une valeur raisonnable à ceux qui peuvent s'assurer une allocation" - cependant, il a noté que le millésime 2014 est disponible à un prix réduit et qu'il bénéficie évidemment d'années supplémentaires en bouteille.

Le deuxième vin du domaine, Le Petit Mouton de Mouton Rothschild 2023, a également été mis sur le marché le lundi du jour férié, à 1 644 £ la caisse de 12 bouteilles - ce qui représente une réduction de 25,1 % par rapport au prix de lancement de l'année dernière, soit 132 € la bouteille départ négociant, ou une baisse de 26,7 % par rapport aux 180 € la bouteille du lancement de 2022.

Pendant ce temps, un autre grand domaine, Château Angélus 2023, a été mis en vente ce matin à 260 € la bouteille départ négociant - une fois de plus, il s'agit d'une " remise " moins importante par rapport à la mise en vente de l'année dernière que les 30 % largement espérés. Il s'agit d'une baisse de 25,7 % par rapport au prix d'ouverture de 2022, mais il reste le deuxième Angélus le plus cher sur le marché secondaire, selon les données de Live-ex. Selon Jane Anson, il est "magnifiquement mesuré, habile et parfumé", tandis que Colin Hay, de db, a été impressionné, le qualifiant de "vin d'une grande harmonie et d'un grand équilibre". Très long - avec une longueur soutenue par la qualité du fruit du cabernet, la signature d'Angélus" et lui attribuant 96-98 points.

Parmi les autres millésimes 2023 mis sur le marché, on trouve le Château Talbot à 36 € la bouteille départ négociant, en baisse de 25,0 % par rapport au prix d'ouverture de 2022 ; le Château d'Armailhac 2023 (32,40 € la bouteille départ négociant) ; le Château Haut-Batailley, à 36 €.00 par bouteille ex-négociant, en baisse de 16,7 % par rapport au prix d'ouverture du 2022, et un Château Lafon-Rochet 2023 " prometteur ", à 27,50 € par bouteille ex-négociant - une baisse de 19,1 % par rapport au prix d'ouverture du 2022, qui était de 34 €. Disponible sur le marché international au prix de 330 £ par caisse de 12 bouteilles, ce vin a reçu une note de 91-93 points (Neal Martin), mais selon Liv-ex, il reste l'un des Lafont-Rochet les plus chers du marché, le millésime 2020 ( ) offrant un meilleur rapport qualité-prix.

Le Château Malartic-Lagravière, le Château La Lagune 2023 et le Château Pédesclaux ont été mis en vente ce matin, respectivement à 26,50 £, 25,50 £ et 25 £ départ négociant. Ces trois vins ont connu une baisse d'environ 25 %/26 % par rapport au prix d'ouverture de l'année dernière, soit une fraction de plus que la baisse de 24 % pour le Château Chasse-Spleen 2023, dont le prix d'ouverture était de 19,20 € par bouteille départ négociant.

Enfin Château Cantemerle est sorti vendredi au prix de 16,80 € la bouteille départ négociant, soit 19,0 % de moins que le prix de 2022 (20 ,75 €), ce qui n'est pas surprenant pour un château qui tient à être connu pour sa qualité plutôt que pour son excellent rapport qualité-prix.

Les notes de dégustation de Colin Hay sur les principaux Bordeaux 2023 en primeur

Pauillac

D'Armailhac (Pauillac ; 70% cabernet sauvignon ; 15% merlot ; 13% cabernet franc ; 2% petit verdot ; pH 3,75 ; 13,7% d'alcool ; dégusté lors de la dégustation presse de l'UGC à la Cité du Vin puis à Clerc-Milon avec Jean-Emmanuel Danjoy). Plus fumé et plus ferreux et salin dans sa minéralité que le Clerc-Milon, il est aussi plus fruité et un peu moins somptueux dans sa texture. Groseille et cassis. Tendu, presque comme un vin blanc si l'on ferme les yeux et que l'on se projette. Ce vin est frais et vibrant d'énergie, mais l'acidité est beaucoup plus perceptible et il n'est pas, pour moi, tout à fait au niveau du reste de la volée Mouton, bien que les tanins soient éthérés sur le plan de la texture. Le fruit semble un peu étiré par rapport à la structure. 91-93.

Clerc-Milon (Pauillac ; 72% cabernet sauvignon ; 19% merlot ; 6,5% cabernet franc ; 1,5% carménère ; 1% petit verdot ; pH 3,83 ; 13,5% alcool ; dégusté à la dégustation presse de l'UGC à la Cité du Vin et à la propriété avec Jean-Emmanuel Danjoy). Pétales de rose, écrasés et concentrés, damons, ronces, mûres, tous fraîchement cueillis et équeutés ou dénoyautés. Floral, pétales et un soupçon de safran. Il y a une belle note de cassis et de cèdre qui me fait penser au Petit Mouton. Le milieu de la bouche est également d'une grande clarté. Excellent. Tellement juteux et rafraîchissant. Il était difficile de déguster ce vin en primeur. Pas aujourd'hui. 93-95.

Mouton Rothschild (Pauillac ; 93% cabernet sauvignon ; 7% merlot ; 13,3% d'alcool ; pH 3,79 ; les rendements des vieilles vignes ont été supérieurs à la moyenne décennale de Mouton ; dégusté avec Jean-Emmanuel Danjoy chez Clerc-Milon). Très floral. Pétales de rose écrasés, pétales de rose fraîche, eau de rose et iris. Cerises noires et ronces, damson également. Poivre noir. Cire de bougie et fumée de bougie de la cathédrale, évoquant peut-être l'architecture gothique des cathédrales du palais à venir. Noix et huile d'olive. Ciselé. Texture incroyable. Plus large que le Petit Mouton, mais avec le même kaléidoscope de couches veloutées donnant une grande sensation de profondeur. Mais cela est trompeur car il est tellement glacial, vitreux et miroitant. J'aime aussi le soupçon de cassis qui apparaît comme un fantôme du lac juste avant la finale. Un vin d'une fraîcheur dynamique stupéfiante, presque un tourbillon de cabernet cassis en pleine ascension qui perturbe la tranquillité fraîche de la surface que nous rencontrons en premier. Si doux et gracieux. Magnifiquement composé. Et pourtant, il est à la fois palpitant et tout à fait captivant. 97-99.

Le Petit Mouton (Pauillac ; 79 % cabernet sauvignon ; 12 % merlot ; 7 % cabernet franc ; 2 % petit verdot ; pH 3,74 ; 13,3 % d'alcool ; dégusté à Clerc-Milon avec Jean-Emmanuel Danjoy). Si frais et gracieux. Piscine. Ronce et mûre, mûre. Le fruit s'assombrit à l'aération, les baies sont rejointes par des cerises noires et des prunes sombres assorties. Graphite. Assez large au départ, puis les tanins se resserrent et ramènent le vin sur la colonne vertébrale. Des couches en cascade de fruits soyeux et veloutés le rendent très profond et renforcent l'impression de concentration, de densité et de compacité, mais pas au détriment de la mobilité et de la fluidité du vin, avec des tourbillons de fraîcheur qui viennent perturber l'étang miroir. Un Petit Mouton fabuleusement composé et raffiné, frais et spirituel. Très pur. Une fois de plus, je trouve que ce vin est la vedette des seconds vins des^premiers crus de Pauillac. 93-95+.

Moulis-en-Médoc

Branas Grand Poujeaux (Moulis-en-Médoc). Une réussite éclatante dans le contexte du millésime, voire de ce millésime ou de n'importe quel millésime. L'essence de la cerise noire et du gâteau de la forêt noire, avec cette belle note de chocolat noir profond, peut-être un peu de moka aussi et les grains de café torréfiés les plus fins. Incroyablement doux et caressant en bouche, avec des tanins au grain très fin mais toujours accrocheurs qui structurent les extrémités du vin sur le palais, un peu comme un 2020 ou un 2022. Ce vin semble avoir relevé les défis du millésime. Excellent. 93-95.

St-Estèphe

Laffitte Carcasset (St-Estèphe ; cru bourgeois supérieur; 50% Merlot ; 45% Cabernet Sauvignon ; 5% Cabernet Franc). Des baies intensément foncées (pourpre-noir) - mûres, raisins de Corinthe et myrtilles, toutes cueillies à point et, par conséquent, avec une acidité quelque peu marquée. Ce vin est donc assez strict et ferme, très linéaire et un peu grossier en fin de bouche. Mais j'aime le soupçon de floralité et les tanins sont certainement doux et raffinés. 88-90.